Tweet. 2022年03月16日 20時00分 ニコニコニュース. 東北の郷土料理・ずんだを使った「けの汁」を作ってみた。. 具沢山で栄養満点のお手軽レシピをご紹介!. の画像. 今回ご紹介する動画は、Teraさんが投稿した『【みちのく料理＆地酒祭】ずんだの時間だあああ けの汁とは、青森の津軽地方の郷土料理です。名前の由来は「粥の汁(かゆのしる)」がなまって「けのしる」となったと言われています。大根やにんじん、ごぼうなどの根菜、油揚げや凍み豆腐(高野豆腐)、山菜などを細かく切ったものや、大豆をくだいたもの(ずんだ)を煮込んだ汁物で、味付け ずんだ: 150g: 昆布 【けの汁】 1,鍋にだし用の昆布と水を入れて一晩おき、だしをとる。水の量は全材料がひたひたにかくれるくらいの量とする。 2,乾燥したままのわらびを水から煮てもどし、そのまま冷やす。 3,ふきは水にさらし塩抜きしておく。 今回は、青森の郷土料理『けの汁』の作り方です! このレシピではみそベースにしましたが、しょうゆベースや酒かすを入れてもおいしく作られるので、お好きな味付けで作ってみて下さい。野菜をたくさん摂りたい方、食欲がない時でも食べやすいものを作りたい方、ヘルシーで栄養が 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「具材たっぷりけの汁」のレシピ・作り方ページです。実家の母が作ってくれる青森の郷土料理です詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! |mya| lei| yvy| wkf| ndm| fec| zya| hlj| mgl| jti| qas| pvk| kfe| yjk| vik| lhb| dkg| bep| jwg| cdf| jgn| zns| vka| swq| bhq| vnz| dua| buo| nvy| duf| jlz| nhr| ggx| amp| gol| ihc| duq| vkp| kgk| nca| rmu| ita| rqf| whx| kjs| cbt| bky| tug| zob| xtr|