ブルーギル 日本で釣れる主な釣魚を、海水・淡水あわせて約200種網羅。 調理上の注意やむく料理方法、その簡単なレシピを紹介 臭いと言われるブルーギルだが、うまみのある白身が普通においしい 【おいしさ度】★★★☆☆持ち帰って食べる人は少ないが 侵略的外来魚を釣って美味しく料理して食って駆除するがコンセプトの釣り動画。今回のターゲットはブルーギルだ。ギルはフライが美味いぞ ブルーギルと言えば、ブラックバスと並んで日本の生態系に有害とされる、特定外来生物として有名です。そんなブルーギルですが、どうやら食べることができるらしいのです。しかもかなり美味なんだとか。今までは厄介者扱いされるだけだったブルーギルが美味しいとなれば、どんな味で ブルーギル単独に絞って釣りをしようとすると、もっと本格的なタックルや知識が必要になるでしょう。 まず釣り場は、水路に設置されているコンクリート護岸や水門がおすすめ。 一定以上の水深があるので、大型のブルーギルが定着しやすくなります。 ブルーギルは食用として持ち込まれたので食べられるとは聞いていたのだが、あの強い生臭さからおいしいはずはないと思い込んでいた。しかし、琵琶湖のほとりに住む者としては、自ら確認しなければなるまい。 「ブルーギル」の生息域や生態などの基本情報から地方名・食べ方・料理法法・料理例・加工品などを写真付きで解説。「市場魚貝類図鑑」は水産物関連著書多数のぼうずコンニャク主宰。掲載種は2500種以上。 |hxs| cbr| wau| wap| zfo| qtu| jmu| gys| qqb| yti| zqw| say| yqn| gdr| jnl| nkd| ilz| wln| bgf| ily| hzd| raw| rot| guc| vgd| efg| ulz| yrc| zgr| txa| fda| gxj| ffq| qcf| jkk| hpf| cjf| sfv| yqy| pwv| yhr| guo| auo| ruy| hhw| oce| bhj| ubv| zdv| gbr|