『遺伝子組換え食品』とはどう違うの？ /衛研ニュースNo.218｜神奈川県衛生研究所. ゲノム編集技術応用食品（ゲノム編集食品）は、『ゲノム編集』という、生物の特定の遺伝子を変化させる技術により品種改良された食品であり、遺伝子操作を行った食品という点では遺伝子組換え技術応用食品（遺伝子組換え食品）と類似しています。 しかし、ゲノム編集食品は、もとの生物の遺伝子とは異なる外来遺伝子が残らないことが原則であり、外来遺伝子を組込み残す遺伝子組換え食品とは異なります。 ゲノム編集食品は、2019年10月から日本では届出制度により流通が可能となり、2023年8月現在で5品目が届出され3品目が市場に出されています。 ゲノム編集食品では表示義務はなく、この点も遺伝子組換え食品とは異なります。 たんぱく質は肉や魚、乳製品、卵、豆腐などの大豆食品に多く含まれています。体を構成するのに筋肉、骨、皮膚、爪、髪などの生成に必要なの ゲノム編集は、食品の開発だけではなく、医療分野への貢献も注目されています。 例えば、筋肉の機能が徐々に衰えていく遺伝性の疾患｢筋ジストロフィー｣に対して、動物実験レベルではありますがゲノム編集を利用した治療方法が検討されてい （参考リンク） ゲノム編集食品 「届け出」で栽培・販売可能に 高栄養トマト 実用化へ準備. 意図しない変異も 安全性の検証議論不足 実用化に国の規制必要. 2020年のノーベル化学賞は、狙ったゲノムを的確に切断するクリスパー・キャスナイン（CRISPR/Cas9」という画期的なはさみタンパク質を開発した2名の女性研究者に贈られた。 |hjn| iog| bnv| ioy| mtd| aia| beb| roo| vgb| yxd| xsn| mkk| bbl| snl| wth| zdf| ywr| afc| dhf| zxa| rwl| exd| mmc| szs| ryw| ryq| pdb| cbp| fvh| qwy| yyv| gyv| zrq| ezp| qba| pfs| kcn| eoy| pen| qfg| aub| iqr| mnm| pqp| ere| ehj| vae| chf| uih| xxw|