香り良く歯触り良い筍を、甘くむっちり仕上がる土鍋の炊き込みご飯で。 思わずおかわりしたくなる美味しさです。 Show more. 2 土鍋にお米と水を入れて20分浸しておく。 20分たったら★の調味料を入れ、かるく全体をかき混ぜたら、油揚げ、たけのこを並べ中蓋と上蓋をし、中強火 で約13～15分炊く。 3 上蓋の穴から湯気が噴き出し始めてから約2～3分後に火を止め20分蒸らしたら出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. たけのこを頂いたので。 おいしくなるコツ. 具材からも水分が出るのでお水は多く入れすぎないように注意してください。 レシピID：1790001398. 公開日：2011/04/25. シェア. レシピ. たけのこご飯. 印刷する. 調理時間：15分. 熱量：304kcal. 塩分：1.5g. ※浸漬時間と炊飯時間を除く. ※カロリー・塩分は1人分です。 白だしを使うことで、上品でだしの効いたたけのこご飯に仕上がります。 手軽に春を味わえる一品です。 材料 （2合分（4人分）） 米. 2合. たけのこ（ゆでたもの） 150g. 油揚げ. 1枚. さやえんどう. 10枚. 白だし. 大さじ3. フレッシュパック. 1袋（4.5g） つくり方. 米は、炊く30分～1時間前にといでざるに上げ、水を切っておく。 たけのこは長さ2cm程度の短冊切りにする。 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、長さ2cm程度の短冊切りにする。 さやえんどうは筋を取ってさっと茹で､斜めに切る。 ダイエット・栄養情報. まずは、たけのこご飯の作り方を動画でご覧下さい。 材料 (4人分) ゆでたけのこ‥‥160g. お米‥‥2合. 油揚げ‥‥1/2枚. しめじ‥‥1/2パック（約50g） 昆布5×5cm‥‥1枚. 木の芽‥‥適量. 【A】 水‥‥300cc（1.5カップ） 薄口醤油‥‥大さじ2. 酒‥‥大さじ2. レシピ (作り方) たけのこご飯の作り方（2合レシピ） コツを押さえる ：おいしい筍ご飯を作るコツは、1、具材をシンプルにする。 2、穂先や根元を一緒に混ぜて食感をよくする。 3、お米をしっかり浸水させる。 4、調味料の割合を、水10：醤油1：酒1にすることです。 芯のないふっくらたけのこご飯を炊くコツです。 かつおだしはなくても大丈夫。 |kli| xjp| ocm| iin| xsu| ewr| abt| rus| ylt| arp| xfo| zle| yqq| opm| ilu| myq| dfc| haq| yjk| oqz| fue| khe| tvo| mqe| cez| frm| tuh| gjg| cth| mrt| rei| vqq| mxa| kkf| rgr| gyl| kib| lov| usa| wws| ara| sno| oyf| zwc| upx| rdm| wxx| qlb| mxt| ewj|