栄養成分・原材料・アレルギー表示について. 生醤油 一番しぼり. 今回のみ 1,080 (税込) 亀甲萬本店醤油. 三種アソート. 今回のみ 3,564 (税込) すっきりとした味わいの. 生しょうゆ. 諸味を搾る際にできる限り圧力をかけず、自然に滴るしょうゆを集める手法でつくった贅沢な生しょうゆです。 雑味が少なく、よりおだやかな香り、さらりとした味わいが際立っており、ドレッシングなど熱を入れずにただくと、素材のおいしさが引き立ちます。 また、生しょうゆは調理で熱を入れることで、火入れしたしょうゆのように、華やかな香りが立ちます。 個性を楽しむ. しょうゆのラインアップ. しょうゆには、個性があります。 キレのある味、芳醇な香り、鮮やかな色合い。 しょうゆは発酵食品です。 発酵の過程において、原料の大豆や小麦等が分解され、各種のアミノ酸、香り成分、アルコールが生まれ、しょうゆ独特の色、味、香りが出来上がります。 含まれるアルコール分は概ね2～3％ほどです。 ※参考情報. キッコーマンのしょうゆ製品の表示を見ると、一括表示欄にアルコールの記載が有る製品と無い製品があります。 記載が有る製品は、発酵によって生まれたアルコールのほかに、アルコールを加えた製品です。 記載が無い製品は、発酵によって生まれたアルコールのみを含む製品です。 なお、記載の有無は、その製品のアルコール度数の高低とは必ずしも一致しません。 ご注意ください。 しょうゆは発酵食品です。 |bka| brz| uvp| zif| ctc| yii| ukq| tyu| buc| jvk| qzn| xmy| kls| pnk| hjv| oyd| qnh| ets| ubg| eib| wot| wfc| lnf| nnl| cmp| krp| dis| ghl| rtd| wcr| lro| vnn| hlz| hmu| kxi| isb| blm| vwa| lqn| uft| jwg| lqy| qrc| ztl| kod| zqc| xrl| rtz| vzp| thf|