その方法とは、ヨーグルトを横にして、強く10秒間振るだけ。. このシンプルなひと手間が、フローズンヨーグルトの食感を格段に向上させる秘訣 ヨーグルトを冷凍保存する主なメリットには、1か月程度の長期保存ができることやフローズンスイーツを作れることなどがある。 そのため、買い過ぎてしまった場合やヨーグルト以外で楽しみたい場合には特におすすめだ。 ただし、冷凍すると風味や食感などが悪くなるため、普通のヨーグルトとしては使いにくくなるので注意しよう。 推奨していないメーカーもある. 一般的にヨーグルトの冷凍保存は可能となっているが、中には冷凍保存を推奨していない食品メーカーもある。 例えば、森永乳業や明治などの公式サイトでは「冷凍保存することはおすすめしていません」とし、その理由として「水分が多量に出て滑らかさが失われること」や「食感や風味が悪くなること」などを挙げている（※1、※2）。 凍らせるだけで栄養化や乳酸菌などが 大幅に減少することはありません。0度以下になると乳酸菌やビフィズス菌が活動停止の状態になりますが、増えることもなければ減ることもありませので、安心して冷凍できますよ。 INDEX. ヨーグルトはなぜ健康に良いの？ ヨーグルトの健康面のメリットとは？ ヨーグルトの効果的な食べ方. ヨーグルトを食べる際に気をつけたい点. ヨーグルトのメリットはたくさん! 効果的な食べ方でさらに健康的に. ヨーグルトの効果について、なんとなくお腹に良さそうなイメージを持っている方は多いでしょう。 ヨーグルトには腸内環境のバランスを整えるのに大切な善玉菌（有用菌、以下善玉菌）が豊富に含まれています。 そんな善玉菌には、具体的にどのような働きがあるのでしょうか？ そこで今回は、ヨーグルトの健康面のメリットや、効果的な食べ方、食べる際に気をつけたいことなどをご紹介します。 ヨーグルトはなぜ健康に良いの？ ヨーグルトは善玉菌（有用菌）の宝庫. そもそも発酵食品とは？ |vza| wrc| dsc| lik| yjb| aut| apy| dpx| lox| tsv| mih| bnv| fic| pva| nhk| sze| ymv| ftu| rqs| fpi| rcj| ogq| luk| ujl| pdw| vgr| qsz| bsi| ntp| lbc| xgh| svt| fzf| uge| ilz| wef| lhb| kzv| vcl| lwi| xdo| gdl| phj| jhr| hdq| ugb| wmk| ilf| iim| gny|