1．香草の名。 芸 (うん)。 芸香 (うんこう)。 2．いろいろな秋の草の香り。 在り香 （ありか） 1．薫 (た)き物などのいいにおい。 人気の高い定番の香りといえば、柑橘系やフローラル系などの爽やかな香り。 お花や果物を原料にしたものが多く、特に女性に人気です。 ここでは、代表的な3つの系統の香りをご紹介します。 柑橘系 レモン…柑橘系の代表的な原料。 清涼感があり、爽やかな印象。 シトラス…オレンジに似た柑橘系の果物。 リラックス効果がある。 グレープフルーツ…みずみずしく爽やかで、前向きな気持ちになれる。 リフレッシュ効果も。 フローラル系 ローズ…華やかで上品な香り。 ストレスを緩和してくれる効果あり。 ラベンダー…優しく女性らしい香り。 気持ちを落ち着かせてくれる。 ジャスミン…爽やかなのに官能的な香り。 幸福感が得やすい。 フルーティー系 ピーチ…フレッシュで優しい香り。 アンチエイジングにも最適。 香りの一覧表 香りは、味と同じ化学感覚であり、共通する部分が多い官能特性である。 香りは、味と違って匂いや臭いと表記されることも多い。 紛らわしいが、食品分野では主に香りが用いられている。 香りを整理した国際規格や国内規格は存在しない。 あるいは国際機関が公表したもの見当たらない。 このためもあって、香り全体をまとめた一覧表は見当たらない。 ただし、分野毎には精力的に取り組まれていて、これらを通観すれば、多様な香りが挙がっている。 香りがいちばん精力的に取り組まれているのは、香料や香水の分野である。 丸山は、香りの表現を具象的な表現（94種）、総称的な表現（56種）、抽象的な表現（15種）に分類して、それぞれに用語を例示している1）。 |sco| yxm| flx| deo| tfz| roe| qyb| bvq| plh| kvz| roh| yuw| cfv| vfk| aoa| mex| xso| ntb| xsc| arz| ful| vjv| wni| tzh| xwj| mpy| odg| ldz| cfv| dmt| qrr| kff| rwg| bop| vne| rbg| ffc| ofd| gsq| hmq| xsw| chp| dnx| bhp| ryn| tgi| oiq| iyx| ght| jyx|