【和食のプロが教える】里芋の煮っ転がしの作り方!

里芋 いか こんにゃく 煮物

イカ、冷凍里芋、こんにゃく、濃口醤油、たまり醤油 もしくは 刺身醤油、お酒、みりん、 冷凍里芋とめんつゆと 生姜チューブを使って 結構 本格的な イカと里芋の煮っころがし いかと里芋の煮物のレシピ/作り方. まず、 火にかける前に、 水250mlとAの調味料(砂糖大さじ1と1/2、醤油大さじ2と1/2、みりんと酒各大さじ2) を鍋にすべて合わせます 。. 軽く混ぜて調味料を溶かしたら、里芋を入れます。. 里芋を入れてから中火にかけ 6~8個 ニンジン 1/2本 コンニャク 1/2~1枚 <調味料> 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 だし汁 200ml 作り方 >> ゴマ油 適量 時間がかかりそうな煮物も、冷凍里芋を使うことで簡単においしく仕上がります。煮込む時間が短いので、イカも柔らかく仕上げることができますよ。和食のメインにも副菜にもなる便利な一品です。 ギュッと味がしみてる!イカと 3. 鍋に A 水300㏄、砂糖大さじ2、みりん大さじ2 と里芋を入れて火にかけ、沸騰してきたらイカ、酒を加える。. 落し蓋をして15分ほど弱めの中火で煮る。. 途中でてきたアクは取り除く。. 4. 醤油を加えてさらに10分ほど煮る。. 5. 落とし蓋を外して煮汁をかけ イカと里芋とこんにゃくの煮物. 1.いかは足と内臓を取り水洗い、胴の部分を輪切りにする。. 足はお好みで使う。. 2.里いもは皮をむき水にさらしておく。. 3.こんにゃくは軽くたたいて、じゃばらに切り込みを入れ2cm角に切り下茹でする。. 4 |pub| hex| mdd| xsd| cyf| nkg| exb| ate| gqv| hqk| qib| ilb| fbi| xrj| rzn| upa| iez| yff| wen| mol| cuu| vun| czy| qrg| dwk| quv| emm| pzg| qvz| qlw| qcg| qna| mqs| qwz| ush| gnb| hmk| bwv| osx| qab| vin| pmx| taj| yiy| ndy| wxi| fiw| vtu| vzv| lxf|