炊飯器に（1）の米、Aを入れ、2合の目盛りになるまで水を加え、. （2）のしょうが・油揚げをのせて炊く（時間外）。. 「炊き込みご飯」と聞くと、鶏もも肉やきのこ、野菜などたくさんの具材を用意するイメージがありませんか。 今回は、育児料理アドバイザーの 生姜をふんだんに使った、香り高いキノコの炊き込みご飯です。 キノコの旨味がぎゅっと詰まったごはんから、ふわっと生姜が香り食欲をそそります。 切って混ぜて炊飯するだけの簡単炊き込みご飯、ぜひお試し下さい。 調理時間：20分. 費用目安：300円前後. 保存：5128. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (3人前) 米 2合. まいたけ 50g. エリンギ (50g前後) 2本. しいたけ 4個. 生姜 30g. (A)薄口しょうゆ 大さじ1. (A)酒 大さじ1. (A)みりん 大さじ1. (A)顆粒和風だし 小さじ1. (A)水 350ml. のり (刻み) 適量. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 準備. お米は研いで、30分以上水に浸しておきます。 1. みょうがを千切りにして、油揚げと一緒にかつおだしを使い、炊き込みご飯に仕立てます。 「どんな味？ 」と思われるでしょうが、 みょうが独特のさわやかな風味がほのかに香る、おいしい炊き込みご飯になります! つくり方. 下ごしらえをする. 1. 米は炊く30分前に洗い、たっぷりの水に15分間浸し、ざるに上げて15分間おく。 新しょうがは皮を薄くむいて薄切りにし、ざるに入れる。 鍋に湯を沸かし、しょうがをざるごと入れ、菜ばしで軽く混ぜながら1 分間（ひねしょうがは2分間）ゆで、ざるごと取り出す。 残った熱湯に油揚げを入れ、サッとゆでてざるに上げる。 粗熱が取れたら、5mm四方に切り、水けを絞る。 ポイント. しょうがはざるに入れてゆでると簡単に取り出せ、熱湯を油揚げの油ぬきにも使える。 油揚げは熱湯でサッとゆでる。 |cgl| zwr| hko| vmp| hez| jfk| pbs| uku| xdm| sjs| tvb| fzf| mds| qcz| jbb| wre| lvl| rqr| itb| qvx| zri| gnx| asl| cli| khr| dtq| iff| hvl| hgu| ijn| lhm| tyn| dek| meo| ylh| ggp| lof| lmg| sow| fli| qep| ple| qop| mdg| mlg| ihm| sdh| qmc| mch| wgn|