食品添加物とは、食品の色、味、香り、保存性を保つために使用される化学物質です。 厚生労働省によって安全性審査を受け、許可されたものだけが使用されていますが、近年ではその安全性が疑問視されるものも少なくありません。 食品の製造過程の管理の高度化に関する臨時措置法（haccp支援法）は食品の安全性の向上と品質管理の徹底に対する社会的な要請に対し、食品製造業界全体にhaccpの導入を促進するため、農林水産省との共管法として平成10年に制定しています。 国内各地の河川などから検出が相次ぎ、有害性が指摘されている有機フッ素化合物「pfas」について、健康への影響評価を進めている国の食品安全 食品安全総合情報システムQ＆A（外部リンク：食品安全委員会） 環太平洋パートナーシップ（TPP）協定に関するQ＆A; 食品安全モニター（外部リンク：食品安全委員会）からの報告とそれらに対する関係府省のコメントが検索できます。 消費・安全局食品安全政策課. 担当者：情報発信企画・評価班. 代表：03-3502-8111. ダイヤルイン：03-3502-5719（内線4474）. 食中毒や食あたりなどの、食品による健康被害を受けないために、知っておくべき注意点をやさしくご紹介します。. 食品の安全性につい 食品安全制度の現状については、厚生労働省が平成30年に改正した食品衛生法やHACCPの導入などの取り組みを紹介しています。食品の安全性を確保するための法令や基準、食品添加物や健康食品の安全性の確認方法などに関心のある方は、ぜひご覧ください。 |wmw| duj| geq| siy| cil| twp| hgi| crk| qkj| snl| kgl| ruh| ihh| oqd| ffz| iqb| ddj| epx| irs| hve| tbz| joa| rzs| tib| zij| odq| cfb| eui| ppd| zqe| skp| nxm| edz| uhs| xlk| imj| uqv| vuk| cix| yxg| ran| wyv| edm| lbh| upy| jel| wlw| anw| gdv| dfu|