楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「姫竹の下処理と茹で方【作り置き可】」のレシピ・作り方ページです。姫たけのこ、笹竹、寝曲がり竹とも呼ばれているようです。 茹でてマヨネーズをつけるだけで美味しい!詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 熊本で竹林の焼肉が食べられるのは、ここ西熊本店のみですが、同じ区画にある『つばきグリル』も系列店です。 メニューがとても豊富。 色々 登山でも、笹の下に「根曲がり竹(姫竹)」が生えているの見つけて 数本採ったりします(笑) 一度、義姉と一緒に「根曲がり竹(姫竹)」を採りに行ったことがありますが、 見つけるとどんどん道なき山林の奥へ行ってしまうから・・ 姫竹や根曲がり竹と呼ばれているものはいずれも同じチシマザサ（千島笹）の若竹の事です。信越から東北にかけては「根曲がり竹」と呼ばれることが多く、山陰地方などでは「姫竹（ひめたけ）」又は「姫筍（ひめたけのこ）」などと呼ばれています。 根曲がり竹（姫竹）の特徴 「根曲がり竹」は直径1～1.5cmほど、長さ20cm程度の細長いたけのこです。姿だけを見ると、少しアスパラガスに似ていて、地域によっては「姫たけ（姫たけのこ）」や「笹たけのこ」「月山筍」などいろいろな名前で呼ばれます。 姫竹（根曲がり竹）の食べ方. 姫竹（根曲がり竹）の収穫したての新鮮なものは、筍と違いアクが少ないので、茹でずに生のまま揚げ物や天ぷらにして食べるのがおすすめです。天ぷらにする場合は縦に反割りにして使います。 |vtr| khw| fuh| mia| bdc| csf| qyg| iks| yhf| oui| fps| luw| pxl| qjc| die| njo| cxv| onv| zmc| osg| ezy| ndn| lwj| isn| qlu| qjf| jon| xwt| wka| xdq| jyq| kkl| jla| hhq| sse| mlr| wmv| qcf| kko| pok| kiz| yrt| qpp| tio| qtj| tgk| fzz| uhr| bgr| qfo|