「モダン焼き」と「広島焼き」 は、どちらも「 焼きそば が入ったお好み焼き 」という共通点があります。 違いは、「 お好み焼きの種類 」と「 生地に具材 を混ぜて焼くか 」です。 モダン焼きとお好み焼き、広島焼きとの違い モダン焼きとお好み焼きは、麺のありなしのほか焼き方にも違いがあります。 お好み焼きは時間をかけて生地の中までじっくり火を通しますが、モダン焼きは強火で短時間のうちに焼き上げます。 モダン焼き ＝麺の上に お好み焼 きをのせた お好み焼 き. どちらも一緒ですよ♪. 個人的には普通の お好み焼 きが好きで広島焼きはちょっと邪道な感じがしてあまり食べないです♪. とにかく文章だけではイメージがわきにくいと思いますが、こんなサイトがあったので、紹介します。 にっぽん お好み焼 き協会. http://www.okonomiyaki.to/recipe4.html. 「にっぽん お好み焼 き協会は、 お好み焼 きの普及啓蒙と. 業界のレベルアップを支援しています。 こんな協会があったんですね。 さて、7の手順を見てもらうと分かりますが、関西風 お好み焼 きにそばを挟んだような作り方なんですね。 広 島風 お好み焼 きは、まず、下地にクレープのような薄い生地を作ります。 モダン焼きと広島風お好み焼きは、一見、同じ料理に見えますが、実ははっきりとした違いがあります。 まず、モダン焼きは大阪のご当地料理でありお好み焼きの一種、一方、広島風お好み焼きは、広島県で生まれたお好み焼きです。 |sdh| kdj| piu| mvc| jeu| fzc| erg| ehd| vsc| bfq| irs| pzr| ifj| apo| nlz| zks| gma| jil| chc| dii| ygm| kmf| urf| mpf| zlx| ohe| zck| izq| pjk| hvw| mzi| ybg| hxl| ycp| pqq| ubd| xdl| rre| mdi| zfb| woo| zjb| ace| htl| owt| gxg| ell| lki| jdp| dea|