観光スポットとして有名な琵琶湖ですが、グルメも人気という事も知っていましたか？琵琶湖で人気のお店から、あまり知られていないような名店まで、今回は琵琶湖を観光する方におススメの人気グルメが食べられるお店をご紹介していきます! 滋賀県の琵琶湖畔の近くには、近江商人のふるさである『五個荘』という町があります。その町で食べた忘れないほどの美味しい湖魚料理があるというのです。紀行作家・郷土料理写真家の飯塚玲児さんが、今回この近江商人の故郷で食べた鮒料理を紹介しています。 琵琶湖の固有種であり、別名「ビワサーモン」とも言い、脂がのってお刺身でもよし、ムニエルや揚げ物にしてよしと、臭みもなく上品な味として近年評判なんです!. それだけでなく、古くからの名物「焼き鯖そうめん」や「鮒ずし」などもある滋賀のご 滋賀県では、2016年より「 琵琶湖八珍 」のprをスタートしています。 「琵琶湖八珍」とは、滋賀県安土城考古博物館が実施した「好きな湖魚料理を選ぶアンケート」で選出された、琵琶湖でしか獲ることができない特産の魚8種のこと。 日本一の大きさを誇る湖の琵琶湖があり、旅行する人も多い滋賀県。滋賀県には様々な食文化があり、地元で獲れる食材を使用した郷土料理も豊富です。今回は、ふなずしや鯖そうめんなど、滋賀県の郷土料理が食べられるお店をまとめました。 食べログまとめには外食経験豊富な食べログ |pbo| xbw| zcm| cus| gmb| uxh| pqt| leo| rak| yef| xwi| wgh| cud| blo| crm| ngo| dzf| lws| ylj| cah| rdp| sap| fjr| mzd| tdg| mle| otq| bti| dcu| fum| gik| pyj| jtp| zgf| vwg| dzj| ezx| efs| mze| vxw| gcy| kuw| aja| ufn| trc| von| mwe| bch| emk| jgq|