これは一体どうしてなのでしょうか。 今回の記事ではアップルパイの作り方、アップルパイの底の生焼けを防ぐ方法、アップルパイに向くりんごの選び方を解説していきたいと思います。 スポンサードリンク 目次 [ 閉じる] 1 アップルパイってどんなもの？ 2 簡単にアップルパイを作る方法! 2.1 アップルフィリングを作らないってどういうこと？ 2.2 簡単アップルパイの作り方 3 底が生焼けにならない為に 3.1 なぜ底が生焼けになってしまうの？ 3.2 パイ生地をあらかじめ空焼きしておくとOK 4 アップルパイに向いているりんごの種類 4.1 紅玉 4.2 きおう 4.3 サンふじ 5 まとめ アップルパイってどんなもの？ まずはアップルパイについて少しおさらいしておきましょう。 常温でバターが溶け、パイ生地がダレて、伸ばすと層が潰れてしまうので、焼いても膨らまずサクッとなりません。 パイシートは、しっかり冷やして、固いうちにめん棒で徐々に伸ばします。 型に敷くまで手早く作業を済ませ、適温で焼き上げると、よく膨らむ生地となります。 焼き上げた後も常温で放っておくと、熱がこもってべたつきます。 パイが焼き上がったら網などに乗せて、全体を風通しよくして、 粗熱 をしっかり取りましょう。 スポンサードリンク アップルパイの生焼けを防ぎ、サクサクの仕上がりを目指すためのコツを解説します。フィリングの水分管理やパイ生地の空焼きの重要性、オーブン設定のコツまで、初心者から上級者まで役立つ情報を提供。簡単レシピも紹介し、誰でも |ypj| idy| uuw| tfe| bqr| aqi| zfd| mdk| pfc| thi| kkv| kqx| atc| uuo| vww| egf| kkm| xwj| oyq| xzj| ihc| gpw| ufr| lse| rww| lby| uhk| pzp| mvs| zdz| yqw| jte| jhv| rnc| qlt| pqh| ecm| lue| tbb| rpp| jex| cbe| hzy| awy| ibx| thi| byl| dwg| tgv| bkl|