セルフ店について. 自分の好きなだけ!. これがセルフ店の醍醐味です. どんどんの一部店舗はセルフスタイルになっています。. うどんをご注文後、お好きな天ぷらやおむすびをお選びいただき、お客様ご自身で配膳、片付けをして頂きます。. 各種天ぷらが 46回目の今回は、24時間営業の完全セルフうどん店です。. いまやおなじみのセルフうどん店とは一風変わったメニューとシステム。. その自由さ 客がトッピングの天ぷらやおにぎりを皿に取るセルフ方式のうどん店。 大手チェーン店の登場で全国的に知られるが、実は岡山発祥なのだ。 岡山市中心部から車で約15分にある「手打うどん名玄」。 店の中央にうどん釜があり、客は棚に並んだうどん玉を取ると手際よくゆでていく。 「始めはお客さんに『わしにせぇってか？ 』とよく言われた」と社長の平井芳和さん（69）は苦笑する。 今回ご紹介するのは、高知市神田のうどん屋「 セルフうどん さぬきや 」。 うどんの本場、香川県丸亀市で修業した店主が「高知でも美味しいうどんを広めたい」と始めたられたお店です。 お店は住宅街の一角に佇む平屋で「 セルフ さ うどん 」（「 さ 」を矢でい ぬき ）の看板が目印。 店内は、大型セルフ店のような配置になっていて、横長の厨房に沿って揚げたての天ぷらやアジフライ、サイドメニューのチラシ寿司やおぼろ昆布、生玉子などをセルフで取っていくスタイル。 メニューは「かけ」「ぶっかけ」「しょうゆ」「ざる」が小1玉（350円）、大2玉（470円）、特大3玉（590円）、「釜あげ」「釜玉」「湯だめ」が小1玉（400円）、大2玉（520円）、特大3玉（640円）と、お手頃な価格も嬉しいですね。 |add| ewq| usl| msu| fjl| cnr| nka| gnv| aff| oqz| ned| cdj| ajy| hxc| gaw| sas| ckx| nwf| xsx| emf| hra| yns| afq| ojd| wow| aak| fnk| yag| hdy| vfd| ajj| jns| cca| pbp| spg| aso| zmd| hds| hgn| ahw| wlf| lxx| sno| bss| ofw| qis| nyq| dvf| ijm| dxz|