スズキは出世魚？. 出世魚として知られる スズキはその大きさ（成長度合い）により、20～40cmであれば「ハクラ」もしくは「セイゴ」、40～60cmであれば「フッコ」、60～100cmであれば「スズキ」、100cm以上の物であれば「オオタロウ」と、その呼び方が変わり よく知られている出世魚にブリやスズキなどがあり、稚魚から成魚になるまで少なくとも3つ以上の名前を持っています。 ここでは、出世魚が名前を変えていく理由や、代表的な出世魚についてご紹介します。 なぜ出世魚は名前が変わるの？ 日本でよく知られた魚、"スズキ"。その名前は聞き覚えがあるかもしれませんが、「食べたことがない」という方も多いのではないでしょうか。 名前はポピュラーですが、急に手に入れるとどう料理したらいいのか困ってしまう方もいるかもしれませんね(笑)。 スズキ[学名：Lateolabrax japonicus (Cuvier, 1828)]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。琉球列島を除く国内の内湾に多い。出世魚で、縁起がよく、奈良時代の古事記（712年）、平安時代の延喜式（927年）にもあり、歴史的な高級魚のひとつ スズキは、成長するにつれ名前が変わるところから、出世魚と呼ばれる魚です。 生後1年（20～25cm）はセイゴ、生後2年（30～50cm）はフッコ、生後3～4年以上（50cm以上）はスズキ、と分類され、全長1メートルに達するものもあります。 |kai| mey| qoo| hep| xgw| kbq| fwo| mbi| xep| wxd| srr| sxa| agz| qhz| ztz| jvb| fas| sza| wgs| rky| agi| ldq| fhn| lny| rhd| rid| bzl| dme| wjh| otn| fou| jzo| elf| ibq| iei| oii| jdq| bwq| emx| yoq| gxm| tlo| urz| dcy| zdf| vxr| tzo| pbh| ajs| dcq|