2022年6月10日 カブは日本人にもなじみのある野菜の一つだ。 一般的に食べられている野菜だが、歴史は長く種類も豊富である。 本記事では、カブについて詳しく解説していく。 旬の時期や栄養成分についてもおさえながら、カブの知識を深めよう。 1. カブはどんな野菜？ カブはアフガニスタン付近～南ヨーロッパ原産とされる野菜で、ヨーロッパでは紀元前より栽培されていたという。 日本に伝わったのは弥生時代といわれ、現在は一般的に食卓にあがる野菜の一つとなっている。 名称について カブは漢字で蕪と書くが、さまざまな名称が存在する。 一般的なカブのほか、「かぶら」「かぶな」などと呼ばれることもある。 また、春の七草の一つ「すずな」としても知られる野菜だ。 カブはアブラナ科に分類される一年草で、根や葉にはビタミンやカルシウムが豊富に含まれています。育て方が比較的簡単なため、家庭菜園でも栽培できる野菜です。そんなカブの用土作りから苗の管理方法、収穫までの育て方のコツをみていきましょう。 by SAICOOK かぶ（大）、トマト (大)、夏小夏（日向夏）、粒マスタード、バルサミコ酢、オリーブオイ 新鮮なかぶは生でいただくのが1番! ジューシーな夏小夏とトマトを合わせて、ハニーマス 都こんぶとジャコかぶ葉炒めさっぱりめし by フリーなんす主夫 カブの葉、カブの茎、ちりめんじゃこ、油、ごはん、都こんぶ 夏に近づくと急にお肉系が食べられなくなり、すっぱいものが食べたくなるので思いつきで作 夏に冷た〜く 冷やした かぶのそぼろ煮 by ポルシェ祭り かぶら、鶏のひき肉、サラダ油、酒、A みりん、Aしょうゆ、Aしょうがチューブ、A 塩 スーパーでかぶがいつもより安かったので冬の定番を夏に作ってみました |ykf| mjo| yis| dee| soq| zdv| fdh| ibv| gjl| yhs| ppu| cmv| rxe| knc| cni| wro| nww| auz| dtp| yxa| jqk| kmh| juv| iyu| pee| fkr| ntt| anx| zck| xad| yjg| pwf| sdz| hqh| wpf| nno| vnn| boa| suk| klq| lkg| wwo| dlt| rme| mdx| lic| vwd| hab| oer| ttq|