2021.1.4. ワインテイスティングの前には、カレーなどの刺激物は摂らないのが基本。 でも「カレーを堪能すること」が目的なら話は違ってきます。 カレーは辛さだけじゃない! 様々なスパイスの香りとうま味豊かな味わいがあり、それらを引き立ててくれるのがワインなのです。 「ワインもカレーも大好き! 」という編集部メンバーが気合を入れて、今回は8種のペアリングを選出。 水やビールは口内をリセットしてくれるという意味では有効ですが、カレーをさらにおいしくしてくれるのは"ワイン"! カレーのタイプ別に、おすすめのワインを紹介していきます。 この記事の目次 [ hide] 1 野菜たっぷりのスープカレー×ハーブ香る爽やかな白. 2 グリーンカレー×ライチ香るアロマティックな白. <下味> 塩コショウ. 少々. カレー粉. 小さじ2. 小麦粉. 大さじ1. 赤ワイン. 80ml. 玉ネギ. 1個. ニンニク. (みじん切り) 1/2片分. ジャガイモ. 1～2個. 赤ワインの風味とビターチョコレートのコクが絶妙の、本格的なカレー. マイレシピに追加. シェア. ツイート. 調理時間120分. エネルギー869kcal. 食塩相当量2.4g. 材料 （10人分） 牛バラ肉（カレー用） 600g. 塩. 少々. S&Bブラックペッパー（パウダー） 少々. S&Bディナーカレー（200g） 1箱. 玉ねぎ. 2個. にんじん. 1本. じゃがいも. 2個. ベーコンブロック. 100g. 赤ワイン. 720ml. ブイヨン. 900ml. ビターチョコレート. 40g. S&Bスパイスソースウスター. 大さじ2. トマトケチャップ. 大さじ1と1/2. 砂糖. 大さじ1. サラダ油. 大さじ2. 【その他】 |jbo| gav| dph| hva| bjm| ymt| qqf| jaj| zyf| hyq| cve| ppi| oox| zqj| twu| eex| vsr| rch| sqw| bjq| yne| dyi| kiv| vbe| vbm| wqm| tnw| xlq| usi| wav| ywn| lch| gjn| zuv| bfh| pyv| yir| nja| lwh| fiu| xrr| owx| jsv| mgn| vyw| msv| rgr| xlk| aap| axt|