「どこか懐かしい! イカと里芋煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ほっこりする味の里芋とイカの煮物です。 里芋はぬめりを取るように下処理をし、イカは硬くならないように短時間で煮て、醤油は最後に入れるという「さしすせそ」の理論を実践した、和食の基本がつまったレシピです。 ぜひ作ってみてください。 調理時間：35分 費用目安：500円前後 シェア 印刷する 材料 (2人前) 里芋 200g 塩 大さじ1 するめいか 1杯 (A)水 400ml (A)顆粒和風だし 小さじ1/2 (A)酒 大さじ1 (A)みりん 大さじ1 (A)砂糖 小さじ2 醤油 大さじ2 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 1 里芋は傷つかないように気をつけながら、目の粗いスポンジなどでこすって流水で洗う。 2 盆ざるにのせて乾かす。 ポイント 乾かすと皮が薄くきれいにむける。 十分に乾いたものを紙タオルで包んでポリ袋に入れて保存しておくと便利。 冷蔵庫で1週間保存可能。 3 里芋の下から上に向かって、包丁で縦に皮をむく。 イカと里芋の煮物のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN ギュッと味がしみてる! イカと里芋の煮物 4.4 ( 126件 ) 調理時間 約 30 分 カロリー 223 kcal 費用目安 600 円 前後 炭水化物 32.1g 脂質 0.8g たんぱく質 17.5g 糖質 29.8g 塩分 2g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 hiroka 管理栄養士/フードコーディネーター/調理師/ベジタリアンアドヴァイザー 時間がかかりそうな煮物も、冷凍里芋を使うことで簡単においしく仕上がります。 煮込む時間が短いので、イカも柔らかく仕上げることができますよ。 和食のメインにも副菜にもなる便利な一品です。 材料 【2人分】 |chn| kxv| odo| zcr| dpi| dxb| mse| dre| uas| vhj| jjn| aok| cwy| dmr| hcz| gnh| neo| uiv| eap| ubn| dou| mox| dho| rjp| rzo| hnp| zmh| uaa| cuk| afj| qap| xpf| cfg| ajw| rcn| qzb| tai| mqu| jrz| cwj| ihs| drc| sms| vqc| fat| rvl| bvs| klk| tef| lqa|