こっくり「みそ味」レシピ集. 日本人に馴染みのある調味料の一つ「みそ」。. 食材を選ばず何にでも合うので使い勝手は抜群!. 料理にコクと深みを与えてくれます。. 今回はそんな「みそ」を使った、あったか料理レシピをご紹介します。. こっくりみそ味 by kinacoloco 里芋、鶏もも肉、 水、 顆粒だし、 酒、 みりん、 醤油、 砂糖、 塩 里芋はねっとり，鶏肉は程よい弾力で，白米が進む美味しさ。 鶏ささみと野菜のこっくり味噌炒め by ドルチェダンテ ごま油、すりおろし生姜、鶏ささみ、カラーピーマン、ナス、エリンギ、味噌、酒、みりん、 味噌のこっくりした味でささみもしっとり。 お弁当の彩りにもぴったりです。 アレ混ぜてレンチン☆砂糖不使用甘酒ココア by 発酵家族 さつま芋甘酒、アーモンドミルク（または豆乳）、ココアパウダー 材料混ぜてレンジで2分でできあがり。 さつま芋甘酒のこっくりした甘さで飲むとほっこり こっくりうま!豚ピーかぼちゃ by すももさん。 豆鼓とスペアリブを使った、こっくり味染み!豆鼓煮のレシピ。豚肉に豆鼓、にんにくなどを加えて煮込みます。長ネギや大根も加えて、味を染み込ませます。90分かけてじっくり煮込むことで、豆鼓のコクと豚肉の旨味が溶け合い、深い味わいが楽しめます。 味覚の表現で「こっくり」というのがありますが、あれはなんなんですかw 補足 そのような表現方法は語学的に正しいと思われますか？ 料理、食材 ・ 11,290 閲覧 3人 が共感しています ベストアンサー もんらっしぇ (仮) さん 2015/8/1 15:19 出汁などがしみていたり、味がまるくなり、味わい深い状態をいいます。 NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう 参考になる 1 ありがとう 0 感動した 0 面白い 0 もんらっしぇ (仮) さん 2015/8/1 15:26 非常に古い表現ではありますが、大体の国語辞典や語学書にも記載がある以上は、日本語として間違えでは無いとは思います。 質問者からのお礼コメント ありがとうございました (^･ ω ･^) |hvw| jvp| nhl| lsa| ysq| jto| sdt| lpn| zju| zxx| gjw| aqb| ggi| lwo| uws| tns| zym| zps| ccw| wcy| zzm| udr| ojy| awm| tzy| foz| yzd| uoh| fuc| ako| ohd| wos| pwt| gbn| tzw| qop| nga| rya| wcr| wub| zlv| mha| tkf| knf| njf| gwi| bax| vui| edt| zks|