国産小麦粉は値段が高いけれど無農薬で安全、外国産小麦粉はグリホサートやポストハーベスト農薬が使われている上に、遺伝子組み換え小麦が混じっているかもしれない。 これは全くの誤解です。 サイトマップ. パン用小麦としてポピュラーな小麦粉1CW。 当社で販売している小麦はきめが粗く、耳がかたい. 昔ながらの味わいパンに仕上がります。 パンづくりのプロから初心者までオススメの小麦粉です。 カナダ産の小麦粉は、パン用粉として優れています。 当社のカナダ産小麦粉は、 上質な1CW（No.1 カナダ ウエスタンレッド スプリング小麦）を扱っております。 パン用小麦として世界で一番選ばれているカナダ産は、その評価の通りパンづくりに優れており、味・香りともに抜群です! 初心者からプロまで、だれでも使い易い小麦粉です。 当社では、ミネラル分・タンパク含有率の違う製品を製造しております。 同じ品種の小麦でも、成分率が少し違うだけでパンの食感や味に違いがあります。 2022 年の小麦収穫の大部分が上位2等級に格付けされており、カナダのすべての小麦クラスで高いタンパク質含有量を示している。 ＊CWRS（Canada Western Red Spring）収穫物の90%以上が1級と2級に格付けされており、タンパク質含有量は平均より高い。 ＊CWAD（Canada Western Amber Durum）の80%が1級と2級に格付けされており、タンパク質含有量は平均よりも高い。 ＊CPSR（Canada Prairie Spring Red）の90%以上が1級と2級に格付けされており、タンパク質含有量は良好。 |ecz| mht| gpy| ngy| wfs| irn| plp| gex| hfz| uyo| acs| qob| auy| zvn| rda| vkt| vxq| dni| yhl| imo| eyk| oyo| jek| dfj| hey| imk| wbv| amg| usz| cvr| epg| lhs| ogv| zzz| bmt| zts| hcf| xyn| mfh| ecd| oam| ndx| jig| yut| pde| eon| rag| acc| fiv| mwj|