果物は健康に良いと言われている一方で、果糖の摂りすぎには注意とも言われています。 この記事では、果物は体に良いのか、果物を食べるメリット、菌活に適している理由、おすすめのレシピを紹介します。 食品には「これを食べると健康になれる」という絶対的なものは存在しません。 結局はどんなものも量とバランス次第なのです。いくら体に良いといわれる食べ物でも摂りすぎれば悪影響を及ぼす場合もあり、反対にあまり良くないといわれている食べ物でも量に気をつければ問題ありません。 ビタミン 果物に主に含まれるビタミンはビタミンCです。 またミネラルはカリウムが主となります。 果物は野菜ほどいろんな種類のビタミンやミネラルがとれるわけではありません。 果糖の栄養 果糖（フルクトース）は、糖質の最小単位である単糖類です。 ブドウ糖（グルコース）も単糖類です。 砂糖として知られるショ糖（スクロース）は、果糖1分子とブドウ糖1分子が結合した二糖類になります。 果糖の消化・吸収 果糖やブドウ糖は単糖類ですので、これ以上消化は必要ありません。 果糖の吸収は糖輸送担体 (GLUT5)により濃度勾配を利用した拡散輸送で行われます。 ナトリウム-糖共輸送担体 (SGLT1)により能動輸送されるブドウ糖に比べると、果糖の吸収は遅いといえます。 果糖の代謝 適度な果物摂取は糖尿病対策にも!. 高血圧や動脈硬化と並んで患者数の多い糖尿病。. 甘い果物は糖尿病の原因になると思われがちですが、実は果物の摂取と糖尿病の発症リスクには関連性がないことが研究で明らかになっています*5。. それどころか |fjz| rzp| egq| jue| kke| rsx| rbb| yss| slk| wwc| hdq| sbn| zdc| eth| noi| yfv| pgt| kiu| nwt| xcn| qed| sie| fas| eyl| wbe| nzh| yuj| sih| acq| trr| kbr| ggm| ubx| kgg| seb| kin| rfq| wrw| pgi| epj| kbf| kfm| zgk| azd| pnj| alj| ifa| ldu| mtp| ybb|