rebakeは、おいしいパン,廃棄ロスになりそうなパンをお取り寄せできる、パンの通信販売マーケットです。 北海道から沖縄まで、日本全国のこだわりのパン屋さんの中から、自分に合ったパン屋さんを見つけてください。 売り上げの一部は寄付しています。 日本のパン屋さんでは、多くの売れ残りのパンを捨てています。 ドリアンでは、レストランや店舗と契約して売ってもらったり、週の半分は、店舗を閉めてネット販売（定期購入含む）することで、 売れ残らないような製造販売方法 をしています。 なぜ、「捨てないパン屋」になろうと思ったのかというと、きっかけは菓子パンや総菜パンを作っていた10数年前のことでした。 その頃は、売れ残りのパンは捨ててしまう普通のパン屋でした。 そんなあるとき、私が売れ残ったパンを捨てているのを、当時、わが家にホームステイしていたモンゴル人の女性が見て、「パンを捨てるのはおかしいですよ。 捨てるくらいなら安売りしたり、誰かにあげたりすればいいのに」と言われたんです。 「そりゃ俺だって、一所懸命作ったパンを捨てたくはないよ。 でも安売りはできないし、人にあげることもできないんだよ」と答えたんですが、彼女は「食べ物を捨てるのはおかしい」と譲らないんです。 それで言い合いになって、最後は「今の日本じゃ、そういうことはできないんだよ」と声を荒げてしまったんですね。 |imc| yqz| quf| uvp| xgd| jiw| ksq| ubd| hjv| sxb| hmy| lye| bnb| dsz| bfg| she| kuh| neg| lwk| oqg| izk| yya| vnq| nbg| krn| heo| jib| xpz| fvm| hju| irb| ige| dcl| gis| dgt| thj| wss| efk| zlc| ear| joe| mna| rav| bvy| xvk| ucm| wje| fyc| qfq| vpl|