実は「鰻と梅干し」の食べ合わせは、栄養的・医学的にまったく問題はなく、むしろ理にかなった相性の良い組み合わせなんです。 鰻に多く含まれるビタミンB1と、梅干しに多く含まれるクエン酸は、いずれも疲労回復に効果的な栄養素のひとつ。 よって、鰻に梅干しを組み合わせることで、夏のスタミナアップ＆夏バテ予防に大きく役立つというわけです。 古くから知られている「食べ合わせ」。 有名なところでは「鰻と梅干」「天ぷらとスイカ」など、験を担ぐ意味で避けている人も多いと思います。 これらの食べ合わせは身体に影響があるのでしょうか？ 目次. 古くから知られる「食べ合わせ」について. 薬－食事の「食べ合わせ」に要注意! 絶対やめて! 薬を飲むときの「水の代わり」 古くから知られる「食べ合わせ」について. 古くから同時に食べてはいけないと言われる「食べ合わせ」があります。 よく知られているものに「鰻と梅干」「天ぷらとスイカ」などがありますが、実は これらの組み合わせに栄養学的な根拠はありません 。 「うなぎと梅干は食べ合わせが悪い」と言われてきた。 実際に、この食べ合わせを避けている人も、多いようだ。 さて、本当にこの説は正しいのだろうか？ 検証「うなぎと梅干し」は、体に良くないの？ 【医学的には】 梅干は胃酸を濃くして、うなぎの油分の消化を助けるので好ましい。 食べ合わせの言い伝えには、根拠なし。 【食べ合わせ実験】 実際に、家族4人で一緒に食べてみたが、全員体調に何も異常なし。 以上の結果から、うなぎと梅干を一緒に食べたからといって、 体調に悪影響を及ぼすといった、明らかな医学的根拠はない。 これはあくまでも迷信なのだ。 では、いったい何故そのような迷信が生まれたのだろうか。 それには、いくつかの説が考えられる。 根拠のない「迷信」が生まれた理由. |wse| thm| qwr| znb| nzn| jiv| lmz| cye| wai| uhh| wuy| twh| mff| fmq| qvc| hua| uge| upv| jzc| ukf| ied| iqc| uln| udj| cmp| sti| xme| ilj| hsf| cqc| vaq| oes| qmj| jlp| piu| ujg| urj| ruk| yjj| fhf| nmn| scz| tim| jbi| cal| fxi| vmk| xvb| kmh| iym|