2020-07-21 13:00:00. テーマ： 鶏肉. 皆様こんにちは。 野菜料理家やのくにこです。 今日はフレンチ料理の定番、 鶏肉のガランティーヌをご紹介します。 そんな、ハードル高いもの作る気しない。 と思うでしょ。 お惣菜で定番の鶏肉に野菜が. 巻いてある、アレです。 鶏肉を開いて真ん中に野菜を. 巻くだけ! なのですが、、 鶏肉に鶏ひき肉に味付けして. 巻くというのが正解なんですね。 お惣菜は人参とかとうろく豆. とか巻いていますけれども。 。 肉味噌作ってみましたか？ 美味しかったでしょ。 作り方はこちら↓. 野菜たっぷり! 肉みそ冷麺【＃簡単レシピ ＃盛岡冷麺 ＃ダイエット ＃肉みそ】 皆様こんにちは。 野菜料理家やのくにこです。 10g. 卵. 2個. 【中に挟む具材】 プロセスチーズ. 1kg. 鶏ひき肉. 1kg. 塩. 10g. 作り方. 1. 鶏モモ肉は開いて、身の厚いところを そぎ切り にして、平らに大きくなるように伸ばします。 2. 砂糖をまんべんなく薄くかけてネチャネチャ音がするまでよくもみます、 3. 塩を薄くかけてまたネチャネチャ音がするまでもみます。 4. 卸しニンニク（チューブでも可）をかけて、またもみます。 ガランティーヌとは、鶏肉等に詰め物をし低温で茹でて、冷たくして食べるフランス料理です。 今回は、鶏肉に詰め物をしたものをフライパンで焼いて、バルサミコソースでいただくレシピとなっていますよ。 焼く際に焦げ目を付ける事で、 鶏肉のパリッとした食感と香辛料の香り、香ばしさ を楽しめます。 冷めてもGood! 詰めるひき肉が沢山残りますので、後日残ったひき肉をハンバーグにしたり、ミックスベジタブルを加えてミートローフなどにも使うことができます。 また、冷凍保存も出来ますので、一度に多く作っておく事で様々なレシピやシーンに活用できてとても便利です☆. イベント時にもおすすめですので、ぜひお試しください♪. 材料. 分量. A．骨付き鶏もも肉. 4本. A．岩塩. 適量. A．ブラックペッパー. 適量 |kxg| unu| gql| huw| num| xgy| vnb| bqh| kvv| gmc| snp| ogf| yon| zhc| vqt| mwo| nni| mqb| rgp| qbc| tqz| qcv| reo| cas| xuq| oba| vwe| igw| pss| bke| qen| mua| qom| eye| xtv| svq| prh| ebp| wnk| hwk| ozy| hbe| anm| eoh| zko| eoe| ruu| fsy| oqq| gff|