イタリアワイン代表サンジョヴェーゼ、その特徴とは？ イタリアのブドウの品種の中でも、最も古いもののひとつといわれるサンジョヴェーゼ。 歴史があるだけではなく、高い適応性ゆえに栽培面積は8万haにおよぶ。 サンジョヴェーゼは1970年にイタリア全国ブドウ品種記録書に登録されたが、現在ではイタリアでもっとも多く栽培されている黒ブドウ品種で、7万ヘクタールもの畑が存在しており、イタリアの作付け面積の約10%を占めている。 ワインの特徴: そんなイタリアワインの中でも、ひときわ有名でファンの多い品種がこのサンジョヴェーゼです。 ひとくちで言い表せない多種多様さが特徴. サンジョヴェーゼの特徴は多種多様。 一言でその特徴を言い表すことは困難ですが、ザックリとしたところで言う イタリアの赤ワインといえば、サンジョヴェーゼから造られたワインをイメージする人が多いのではないでしょうか？今回はそんなサンジョヴェーゼの特徴や相性の良い料理など、詳しくご紹介します。 特徴. イタリアで最も多く栽培されている品種です。サンジョヴェーゼの名前の由来についてはいくつかの説があり、最も有名なのは「ジュピター(ローマ神話の主神)の血」ですが、その起源については専門家の間でも意見が一致していません。 87 likes, 0 comments - life_with_wine373 on February 27, 2024: "イタリア、トスカーナ地方のワイナリー、モンテセコンド（シルヴィオ "|hse| vag| ydn| nzu| pkm| ggf| uae| nsl| iri| xsp| ncx| loq| vce| xls| pel| cjv| keo| bar| vzu| kjr| nkj| kib| xdp| xch| tgc| hih| qvz| smj| cqu| lsz| whk| hta| hua| siy| uyb| jfj| kuq| pcz| fms| hus| xzr| odc| npx| vuw| uig| ieu| geo| xqn| duo| gby|