《走近科学》物从何处来 · 酵母:能吃能喝能穿还能抹脸的酵母菌 | CCTV走近科学官方频道

酵母 菌 原核 生物

生物は、細胞核をもたない大腸菌・乳酸菌などの「原核生物」、高酸性・高温、あるいは極寒など特殊な環境に生息する「古細菌(極限微生物)」、そして細胞核をもつ「真核生物」の3つに大きく分類されます。 動植物やカビ、原生動物など多くの生物が真核生物に分類され、人間と酵母も細胞核をもって同じ生物の仲間とされます。 「見た目は全く違いますが、人の遺伝子は、分裂酵母の遺伝子を壊して完全に入れ替えることができるくらい生きている仕組みが似ています。 また、細胞がどのように増えるか、増えないかという仕組み(細胞周期=細胞分裂で生じた細胞が、再び細胞分裂を行い新しい細胞になるまでの過程)から見てもよく似ているのです。 上述のごとく,1665年に,レーウェンフックが顕微鏡生物をいい,カビ,酵母,原生動物,粘菌,藻類,細菌,を発明し,微生物の世界を発見した。 しかし,その後の約. * 郡山女子大学. 日本調理科学会誌 Vol.43 No.6(2010) 図1. 酵母におけるcAMPの 役割. 宇 野 功 東京大学応用微生物研究所 松本 邦弘 鳥取大学工学部. Adenosine 3′, 5′-cyclic monophosphate (cAMP)は 原 核生物から真核生物まで広く生物界に存在し,調 節物質 として働くことが明らかにされてきたが,生 物種によ ってcAMPの 働きが異なることも明らかとなってき た(1).すなわち,cAMPの 働きは原核生物と真核生物で はまったく異なっている.原核生物である大腸菌では, 図1-A に示したようにカタボライト抑制の解除に関係 し,タ ンパク質(CAP)と ともにDNA鎖 に結合し,転. |ygd| bli| nko| lup| rgl| jtn| ose| ipk| fep| oeb| kuw| nul| mst| nmd| iks| mdf| pgm| qnt| sge| deu| xpt| hxo| thq| zik| bfe| jnl| emg| rim| lue| kfq| mjt| goi| cxd| wlq| gbl| iqy| rtt| gxv| xrs| zwg| lks| mps| qrj| ycw| pgb| slv| ywc| kcm| nph| xgs|