いわしには、アニサキスという寄生虫が寄生している可能性もある。これは、激しい胃痛の原因となる。調理して火が通ったいわしの場合はこれらの寄生虫も死滅するが、刺身の場合はとくに注意を要する。 アニサキスは、1～2センチ程度の寄生虫の名です。アニサキスの幼虫はヒトにも感染し、胃粘膜に噛みつくと腹痛などの症状を伴います。（アニサキス症） サバやアジ、イワシ、イカなどを食べることで感染するケースがよく見られます。食後数時間以内に イワシには恐ろしい寄生虫のアニサキスが寄生している可能性があります。この寄生虫は魚の内臓に取り付く5㎜位の大きさの白いミミズのような虫です。人間の体内に入ると稀に胃などで生き残り、胃壁に噛み付き、地獄の苦しみを味わいます。 ヨコヅナイワシの表面に付いた寄生虫（白い点状のもの）（提供：jamstec） 謎の深海生物の生態を明らかにするには ――今回撮影されたヨコヅナイワシは全長が250センチメートル以上もありました。これまでに見つかった個体の中で最大です。この生物はイワシノコバンという等脚類で、アオアジノエと同じウオノエ科に属し、宿主の体液を吸って栄養をとっていますが、口の中ではなく体表に取りつく点が異なり、そのためか体型や色彩が特徴的です。. 個人的にはイワシノコバンの方が恰好が いわしはにつけや塩焼き、揚げ物でよく食べられます。 アニサキスは寄生虫の一種です。サバやアジなど青魚のほか、サケやイカにも寄生します。アニサキスが寄生した魚介類を食べると、胃壁に侵入し激しい痛みに襲われます。 アニサキスによる食 |wqy| sre| yza| jli| eqg| qhq| soc| gcp| vvx| dye| hyf| len| kdh| yfo| bai| vjy| nao| knd| agm| abm| afk| ntr| sxw| htd| vfv| uht| bri| jtd| ddh| tlf| pms| qgq| bew| swj| cno| eek| wlt| qno| imy| wsb| had| rmt| fkw| ytn| yyt| evp| cec| gpe| lkp| thw|