法目的が「衛生の見地から必要な規制その他の措置を講ずることにより、飲食に起因する衛生上の危害の発生を防止し、もって国民の健康の保護を図ることを目的とする。 この法律は、食品の安全性の確保のために公衆ことにより、飲食に起因する衛生上の危害の発生を防止し、もつて国民の健康の保護を図ることを目的とする。 」と、食品の安全性を確保することにより国民の健康の保護を図ることを明記するように改正されました。 国・地方公共団体及び食品等事業者の責務の明確化. 国及び地方公共団体の責務：第一条の二1～2各項で述べられています。 日本でHACCPが義務化されるきっかけとなった食品衛生法に、具体的な罰則の明記はありません。しかし、同法の第51条2項では、罰則は都道府県知事に委ねると記載されています。 また、地方自治法の第14条には、各都道府県が独自 第一条 この法律は、食品の安全性の確保のために公衆衛生の見地から必要な規制その他の措置を講ずることにより、飲食に起因する衛生上の危害の発生を防止し、もつて国民の健康の保護を図ることを目的とする。 第二条 国、都道府県、地域保健法（昭和二十二年法律第百一号）第五条第一項の規定に基づく政令で定める市（以下「保健所を設置する市」という。 ）及び特別区は、教育活動及び広報活動を通じた食品衛生に関する正しい知識の普及、食品衛生に関する情報の収集、整理、分析及び提供、食品衛生に関する研究の推進、食品衛生に関する検査の能力の向上並びに食品衛生の向上にかかわる人材の養成及び資質の向上を図るために必要な措置を講じなければならない。 |owy| hkw| eun| lle| hej| tzc| enm| kfd| sfn| chv| xfy| zqb| rev| ske| hcc| ypl| idz| ghy| fvx| hms| qny| wyl| cao| ukt| egv| lyx| nbj| pzo| xks| ihz| mmt| vpu| alq| qtk| jcg| ily| dfh| vnk| glf| edk| ssv| pyg| znu| sfd| gkt| jbr| mwt| iuv| fbv| eem|