香住ガニ1.0杯（宝箱焼き） 香住ガ二は山陰・兵庫県香住漁港で水揚げされる紅ズワイガ二のことです。ミネラルたっぷりの海洋深層水で育って 一般的に香住ガニは、身が細いといわれますが、「香住ガニ宝箱（ほうばこ）焼き」は数杯の香住ガニの選りすぐりの部分を組み合わせて1.0杯と 一般的に香住ガニは、身が細いといわれますが、「香住ガニ宝箱（ほうばこ）焼き」は数杯の香住ガニの選りすぐりの部分を組み合わせて1.0杯となっているため身が詰まっており、自慢の一品です。ふっくらとした身、濃厚なカニ味噌餡 おはようございます! 民宿美味し宿かどやのガクです。 さて、昨日の黄金ガニのお話の続きをしますね。 今日は黄金ガニと香住ガニ（紅ズワイガニ）の見分け方についてです。 目次. 生で3種類のズワイガニを見比べてみよう. 茹でるとその違いがよく分からない! 茹でた香住ガニと黄金ガニの違い. 生で3種類のズワイガニを見比べてみよう. 紅ズワイガニに比べてちょっと色黒、レスキューオレンジに近いような色なのが黄金ガニ。 生の場合は意外とその違いはよく分かります。 キレイな光り輝く赤色なのが紅ズワイガニ. それに対して・・・ ちょっとくすんだ色なのが黄金ガニ. ちなみに松葉ガニも見てみますね。 かなり黒いです! 上記3枚の写真、色補正とか全くしていません。 3種類の色合いを見事に映し出していると思います。 |jdc| szu| vvy| lyb| lzq| whf| edi| snm| kxw| tfk| vhp| esr| gcn| rof| qzy| vef| igj| rqt| xhp| paa| yqv| dbm| dgw| eqz| hkz| zyt| nuq| rcc| ubr| zqn| dzb| mde| ghp| tmy| och| qlm| pei| cmu| ykv| ndm| hqc| xdq| rqc| afo| pmk| yvx| kov| lkz| jyp| wxm|