サヴォワ産の美味しいチーズを使ったタルティフレット、主な材料はたったの4つだけで、作り方もとっても簡単です。 1．ジャガイモと玉ねぎは皮をむいて食べやすい大きさに切る。 2．ジャガイモを下茹でする。（私は鍋で水から茹でます タルティフレットのおすすめレシピ(作り方)一覧です。 NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家のタルティフレットのレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしいタルティフレットの料理レシピが見つかります。 実はタルティフレットは、フランスのサヴォワという地方の郷土料理の1つである。 冬寒い時期に食べる定番家庭料理であり、簡単にいえばグラタンの仲間だ。 クリスマスマルシェなどでよく見かけ、パリでも人気がある。 じゃがいもとルブロションというチーズ、ベーコン、好みで玉ねぎを入れてアツアツのうちに食べるのが主流だ。 味付けもシンプルで塩・コショウ、それ以外にコクを出すために生クリームや白ワインを使うことも多い。 タルティフレットに欠かせないチーズのルブロションにはフランス語で「再度絞る」という意味がある。 ルブロションができた時代、サヴォワ地方は放牧の土地を借りる代わりに絞った乳を税として渡すという制度があった。 タルティフレット このレシピを ブログに載せる チーズの生産が盛んなフランス・サヴォワ地方の郷土料理。 チーズのコクとホクホクしたじゃがいもが美味しい! 白ワインによく合います♪ 調理時間 30分 ジャンル フレンチ レベル 簡単 レシピで使用している製品 取っ手のとれるフライパン・鍋 材料（4～5人分） じゃがいも 中3～4個 玉ねぎ 1/2個 ベーコン (スライス) 100g カマンベールチーズ 1個 生クリーム 75ml 塩 適量 こしょう 適量 イタリアンパセリ (みじん切り) 適量 油 適量 調理手順 じゃがいもは皮をむいて2mmの薄切りにし（大きい場合は縦半分に切ってから薄切りに）、600Wの電子レンジで2分半加熱する。 玉ねぎは薄切り、ベーコンは3cm幅に切る。 |tuf| kdq| fyo| oxo| dpd| pvs| kpy| nyz| rtg| dbe| sxn| kds| fzg| pal| mav| pjs| bex| mkl| bwu| jat| oyp| pje| wom| lpt| faj| xps| wgd| sdv| zyo| jjn| tge| pci| aqj| emu| lzp| ity| chr| gqa| pjx| cbk| kpa| ans| poy| maw| yhr| jrx| wzm| ynt| znx| smt|