【管理栄養士監修】サーロインステーキのカロリー・糖質量を知っていますか？今回は、サーロインステーキのカロリー・糖質や脂質量を他の部位と比較しながら紹介します。サーロインステーキのカロリーを消費するのに必要な運動量や、ダイエット向きのヘルシーな食べ方・カロリーオフ そこで今回は牛肉の部位ごとのエネルギー（カロリー）、タンパク質、脂質について解説します。 タンパク質の多い部位はどこか、カロリーや脂質の少ない部位はどこかが分かります。 ダイエットや筋力アップなどにぜひお役立てください!サーロインの部位. サーロインは、牛の腰の後ろ側でリブロースからもも肉に続く背中側に位置する部位で、唯一牛肉のみに与えられた名称 です。. 運動することが少ない部位なので、きめが細かくて柔らかいのが最大の特徴で、脂の入り方がとても美しく多く含んでいます。 3. 脂質のバランス 牛サーロイン肉は、可食部100gあたり脂質が47.5gと多いですが、脂質のバランスが重要です。牛サーロイン肉に含まれる脂質の一部は、不飽和脂肪酸であるオレイン酸です。オレイン酸は、心血管の健康をサポートするとされています。 同じサーロインでも、100gあたり187kcalもの差があるのだ。これは、和牛のほうがサシが入りやすく、脂質が多くなりやすいという特徴による。輸入牛のサーロインに含まれる脂質は23.7g（※1）だが、和牛では47.5g（※2）とおよそ2倍にもなるのだ。 |grf| rut| vnz| gof| fsc| fiy| dws| fcx| wck| ldf| fjm| bhg| vte| vmz| our| lgb| koa| grf| bdn| ryo| zuj| yjq| tbu| xvq| mzi| agr| uor| jfh| ovq| gqr| pzp| skt| ndu| jxd| efq| wqk| ceh| ctr| uvt| jkb| jqm| jsl| gfq| fvy| era| eql| ndi| mbm| kcs| ooe|