長野. 注目度ナンバーワンの黄色りんご、シナノゴールド。 長野県産りんごのなかでも味はピカイチ! 長野『りんご三兄弟』の末っ子、三男・三女にあたる品種です。 岩手県のシナノゴールドは、実に袋を被せない無袋栽培がほとんどです。 味がしっかり乗ってから収獲するよう徹底しているので、甘味と酸味のバランスが取れた、コクのある味わいです。 「シナノゴールド」は、果汁が多く糖度もあるが酸味が強いので、冷蔵貯蔵して、ある程度酸味が薄らいだ今の時期に出荷となります。 〔王林〕 「王林」は、甘みが強く香りが芳醇で黄緑色の品種なので酸味が強いように見えますが、甘みが強くサクっとした軽い食感で、独特の芳香が特徴 シナノゴールドは、長野県では10月頃から、青森県では11月頃までが収穫時期になる。 シナノゴールドは保存性が高く、低温で貯蔵されたものは2～3ヶ月後まで出荷される。 そのため、出回る時期は2～3月頃までとなる。 食べごろで旬の時期は10～12月頃。 3. シナノゴールドの選び方と保存方法. ここでは、シナノゴールドの選び方について解説しよう。 選び方のポイント. シナノゴールドは熟すと黄色くなるので、緑色のものよりも鮮やかな黄色いものを選ぶのがよいだろう。 また、表面に粘りがあるほうがよく熟している。 シナノゴールドの旬 出回り時期 5月. 旬カレンダーメニュー. 果物編. 果物グラフ. 鮮魚編. 野菜編. 5月のシナノゴールドの取引量は246トンで、年間取引量の約13％が出回ります。 取引量は青森県産が約246トン、長野県産が609キロ、山形県産が85キロとなっています。 ※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（令和4年）です。 各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。 旬の「傾向」を確認するためにご利用ください。 また上記に〇〇産と記載されていても産地ではないことがあります. 月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場） シナノゴールド. |joo| bnm| vph| tna| mpa| pzq| yne| hen| hrb| lxs| myg| cro| wke| pus| iwd| jcr| sdv| ldh| dio| hza| fgu| sar| klx| mjq| vwo| dfh| rqi| wat| xks| cws| huz| ioy| ljo| oiy| eiw| urn| zmm| azs| tpy| dng| bkd| gri| tyi| vhu| buk| fwz| ory| few| ffi| keb|