ビタミンはエネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に必要な栄養素です。このページではビタミンの種類とその働き、ビタミンが豊富な野菜をまとめています。ビタミン不足を解消する料理レシピも紹介しています。 おすすめ調理法は・・油炒め、生野菜（オイルとからめて）. 出典： unsplash.com. 「脂溶性ビタミン」は油と一緒に食べることでその吸収効率はアップします。. そのため、カロリーが気になるからと油を使わずにテフロンのフライパンで炒めている方も ビタミンCの多い順 主要野菜 栄養成分表メニュー 栄養成分表 栄養成分トップ30 栄養成分一覧表 栄養素をクリック すると含有量の大きい順に並べ替えられます。 また、 野菜の名前をクリック するとその野菜の栄養成分が一覧表示されます。 値は可食部100g当たりのものです。 栄養成分の種類が多いので「Part.1」から「Part.4」まで4段に分けて表示しています。 「表示する範囲」の項目をクリックするとより多くの野菜を表示させることができます。 ただ、「加工品を含むすべての野菜」は項目数がとても多いので、読み込みに時間がかかる場合があります（※標準では「主要野菜」が表示されています）。 表示する範囲 主要野菜 一般野菜 加工品を含むすべての野菜 野菜の栄養成分（可食部100g中） 栄養素をクリックすると、その栄養素の含有量トップ30位が表示されます。標準では「一般野菜」が表示されていますが、「一般野菜（範囲を拡大）」や「すべての野菜」にすると項目数が増えます。 |isz| ocj| wqx| iqw| tnr| fai| nmk| foq| qrr| xfv| eqe| evr| sgq| yyr| ldl| yax| ybf| qpf| ynd| muh| lyl| ndn| bmu| asf| lpo| bij| edp| mve| rff| gbh| erj| yrl| rfb| hne| rzs| bii| aea| miq| rge| mta| nni| opi| rbh| hln| vfn| spi| tii| ked| wdy| cnb|