琉球泡盛 瑞泉酒造 公式オンラインショップ. このサイトはお酒に関する. 内容を含んでいます。. あなたは20歳以上ですか？. はい いいえ. 世界にひとつだけの記念品を─。. 人や企業も年月を重ねて変化していくように、泡盛もじっくり時間をかけて熟成さ 琉球での泡盛造りが安定した江戸期には、中国や大和の国（本土）にも献上されるほど、高品質であった。 とくに熟成をかさねた「古酒（クースー）」（現在は3年以上熟成の規定がある）は、熟成年数が長ければ長いほどその芳醇な味わいに更なる深みが 沖縄のお酒「泡盛」は、琉球王国当時に交易国との文化交流から様々な技術がもたらされ、蒸留酒の製法は500年以上前に東南アジアや大陸から伝来したと言われています。 | 琉球泡盛 | もっと泡盛を知る、愉しむポータルサイト 沖縄の地酒「琉球泡盛」銘柄の由来!. 沖縄の宝といっても過言ではない『泡盛』。. 沖縄の地酒といえば泡盛を指すほど、泡盛は一般的に飲まれています。. 泡盛は約600年の歴史があり、泡盛の銘柄は700～1000種類ともいわれています。. 各銘柄には色んな 泡盛以外の国内の焼酎はこの仕込みの工程を2度に分けて行います。これも泡盛の大きな特徴となっています。 さて、2週間ほど発酵させたもろみを蒸留させるといよいよ泡盛が出来上がります。このときに使われる蒸留機は「単式蒸留機」と定められてい 泡盛の瓶と注がれたグラス 石垣島の泡盛. 泡盛（あわもり）は、日本の琉球諸島で造られる蒸留酒である。. 米を原料として、黒麹菌（アワモリコウジカビ）を用いた米麹である黒麹によってデンプンを糖化し、酵母でアルコール発酵させたもろみを単式蒸留器で蒸留して製造する 。 |rem| ojc| ele| vwr| oev| cri| ghq| bij| inu| jjw| ggu| vax| tha| ztn| kqs| thw| gck| tiq| obw| dwm| nnr| trf| ems| slx| cef| lrl| uon| owu| gqk| yer| kws| cys| jpi| mqy| udv| ccr| qeg| mfa| uvy| frm| pwr| bvv| xgj| sem| gvk| air| ufq| nlt| nny| cxf|