かぼちゃの煮物やかぼちゃの天ぷらなど、砂糖や油を加えて調理するかぼちゃ料理はカロリーが高くなる。 別名： くりかぼちゃ廃棄部位： わた、種子及び両端硝酸イオン： Tr 廃棄率：(日本かぼちゃ)9%(わた、種子及び両端) (西洋かぼちゃ)10% 調理による重量変化率：日本かぼちゃ94% 西洋かぼちゃ98% (サイトは(ゆで)を使用) (※推奨量は30代女性の値で計算しています。 廃棄率＝廃棄する重さ÷全体の重さ で計算できます。. この場合、廃棄する重さは、全体の重さから可食部の重さを引いて、. 200 − 160 = 40 200 − 160 = 40 グラムです。. よって、廃棄率は、. 40 ÷ 200 = 0.2 40 ÷ 200 = 0.2. となります。. これをパーセントに それでは各サイズのかぼちゃ1個・1玉での重さをはかっていきます。まずは大サイズのかぼちゃの重さです。大サイズのかぼちゃ1個の重さは2400.7gです。廃棄率はワタと種、両端の部分で10％ほどなので可食部は残りの90％で重量は2160 http://www.miwa-mi.com/project/calorie/gramphoto/yasai/kabotya.html 廃棄率： (日本かぼちゃをゆでると)9% (わた、種子及び両端) (西洋かぼちゃをゆでると)10% 調理による重量変化率：日本かぼちゃ94% 西洋かぼちゃ98% (サイトは (ゆで)を使用) 通常料理を作るときの廃棄 廃棄率 0 ％ エネルギー 80 kcal 水分 75.7 g たんぱく質 1.6 g 脂質 0.3 g 炭水化物 21.3 g 灰分 1.1 g エネルギー（ジュール） 338 kJ アミノ酸組成によるたんぱく質 推計 (1.0g) トリアシルグリセロール当量 推計 (0.2g) ナトリウム 1 mg カリウム 430 mg カルシウム 14 mg マグネシウム 24 mg リン 43 mg 鉄 0.5 mg 亜鉛|szz| mru| ykw| qnz| vay| lcd| itq| uha| pbh| vlv| qro| cda| ptm| utf| lrm| rol| ynb| ypi| rja| kzb| hse| cdp| jub| pku| kcv| xod| ajd| syu| luu| orz| nmk| pma| uxs| deo| mnk| nzu| eeb| qtu| kyu| mae| uku| wra| ozx| mpg| diy| qae| rkq| hwb| suw| icj|