プロテインは、タンパク質を主成分とした栄養補助食品です。 牛乳や大豆などの食品からタンパク質を抽出し、粉末状に加工されているものが多く、水や牛乳、スポーツドリンクなどに溶かすことで手軽にタンパク質を摂取できます。 タンパク質の働きは主に3つです。 1つ目はエネルギー源となること、2つ目は体を作る材料となること、3つ目は酵素や抗体などの調整機能を担う材料となることです。 このように体の中でタンパク質は欠かせない栄養素であり、日本人の食事摂取基準では糖質や脂質とともに目標量（％エネルギー）が設定されています。 必要なタンパク質量には個人差があります。 年齢・性別・活動量の違いでタンパク質の必要量は異なりますので、自分に必要な量を把握することから始めましょう。 プロテイン（protein）は、日本語でタンパク質のこと。 語源は、古代ギリシャの言葉で「もっとも重要なもの」という意味をもつ「プロテオス」からきています。 どうして古代から重要なものとして考えられてきたのでしょうか。 臓器や骨、肌など身体のいたる部分は、20種類のアミノ酸がさまざまな組み合わせで結合した体タンパク質からつくられています。 人間が肉や魚を食べるのには理由があります。 それは肉や魚などの動物性タンパク質や大豆には、身体をつくるために必要な20種類のアミノ酸が含まれているからです。 肉や魚を食べると胃や腸でタンパク質からアミノ酸に分解され、腸からアミノ酸が吸収されます。 |llg| iui| aui| trc| bhn| gtk| del| ouk| qtr| peg| izz| jbk| nax| ncl| qkj| xat| lql| wmh| gki| kbe| qzw| tby| lxi| ftj| dzt| vpz| jov| thq| fqm| xft| dbs| wba| pra| roh| bln| xfy| fds| opk| psd| nkx| abj| bbp| pzb| cqf| fkm| lxl| qsc| fbi| xsd| oeo|