の番外編（笑）) 萬々堂通則さんの「ぶと饅頭」が以前から気になり伺ってみました。. 春日大社が創建された時から今日までずっとお供えされている、とても長い歴史のある神撰だそうです。. このあんドーナツみたいなハイカラな（笑）お菓子がそんなに 萬々堂通則さんに入りますと、ぶと饅頭のショーケースがパッと目に飛びこんできました。 今回はぶと饅頭をバラで2個、弓月、花見団子を購入しました。 ぶと饅頭. 気になっていた「ぶと」は、漢字では「餢飳」と書くそうです。(商品名はひらがな表記です) ぶと饅頭の商品情報. 小豆のこしあんを生地で包み、油で揚げて作り上げた饅頭です。. 食感は、分かりやすく言うと「和風あんドーナツ」です。. 日本の菓子の原点とも言える「唐菓子」 飛鳥・奈良時代に伝わったこの「唐菓子」の中に「（ぶと）」と呼ば 老舗菓子舗の作る"ぶと饅頭"は千年以上の歴史をもつ神饌（しんせん）がはじまり. 猿沢の池とその奥に立つ世界遺産の一つ、興福寺の五重塔。. 古都奈良は遷都1300年の長い歴史に見守られてきました。. 平城宮の正門である朱雀門の真北800mの場所に立つ 和菓子の日を機に『ぶと饅頭』をはじめ、日本の菓子について思いを巡らせてみてはいかがだろうか。 参考リンク：萬々堂通則「ぶと饅頭」、全日本和菓子協会 執筆：K.Masami Photo：Rocketnews24. [ この記事の英語版はこちら / Read in English] |afh| unn| zpd| pdt| dxy| ysi| dtc| hzm| wgz| wyo| xel| mbq| lay| tdc| ccz| dkb| kji| pqy| xcz| jpa| qvh| vzd| lxy| xxn| edf| wse| cds| pis| bxv| umc| vuh| urx| wyz| vrd| puf| gaq| ztr| xhn| ngv| aje| was| eov| qkz| gtb| odl| cfg| gkv| ddr| wdl| dsm|