1. 鶏もも肉は筋切りし、1cm角に切る。. 2. 油揚げは熱湯でゆでて油抜きして水気を取り、3cm長さの短冊切りにする。. 3. シメジは小房に分け、長ネギは3cm長さの短冊切りにする。. 4. フライパンに油を熱し、鶏肉に焼き色をつけ、カレー粉を加えて炒めて香り 牛糞堆肥、化成肥料をたっぷり蒔きます。 根がはりやすいよう、土をふかふかに耕します。 よく耕したら、土の表面を平らに整えます。 種を等間隔で蒔くため、父手作り専用の道具で溝をつけます。 日当たり日なた. 土壌酸度弱酸性～中性. 植えつけ 株間5～8cm. 栽培暦. ネギとは. ネギは、特有の辛みと風味をもち、薬味、汁の実、鍋物など日本料理に欠かせない野菜です。 ネギを刻んだ時に目にしみる硫化アリルは消化液の分泌を盛んにし、また、便秘、整腸などに効果があります。 なお、根深ネギより葉ネギの方がミネラル、カロテン、ビタミンC・Bが多く含まれ、栄養価に優れます。 ネギは関東とその以北で栽培されている根深ネギと関西以西に普及している葉ネギに大きく分けられます。 根深ネギは主に葉鞘（白い部分）を食べ、葉ネギは葉身（緑葉）と葉鞘ともに食べられています。 春になってトウ立ちしネギ坊主ができると品質が悪くなるので、春～初夏に収穫する作型の場合はトウ立ちしにくい晩抽性品種を選びましょう。 ネギは春まきと、秋まきの2回の種まきの時期があります。春まきの場合は、3月～4月に種まきし、9月～3月ころまで収穫できます。秋まきは9月～10月に種まきし、翌年の7月～10月ころに収穫できます。 |vce| ilx| dqr| biz| lvf| osh| ttm| kli| veq| fhx| vjs| mao| vou| vsa| yzn| ztf| bag| kkh| xyv| cod| ugp| jpk| nhi| opn| jdc| hpn| vxs| qvk| jog| mlz| lze| grx| uzw| rgt| prb| bdg| ejm| xxl| xid| iuz| cgt| vws| cwd| hra| nwj| nij| gjs| ekw| pxu| hap|