揚げた鶏肉に、照り焼きのたれをからめてから、弱火で加熱しながら絡めます。 このとき、強火で煮詰めすぎると、照り焼きソースが燃えてしまうので注意が必要です。 一方、小麦粉でも照り焼きチキンを作ることができます。 小麦粉をまぶす場合は、とろみが弱くなるため、ソースとの絡みが弱くなる可能性があります。 そのため、小麦粉を使う場合は、照り焼きのソースを濃くするなどの工夫が必要になるかもしれません。 どちらを使っても美味しく作れるので、お好みに合わせて使い分けると良いでしょう。 ちなみ、小麦粉だろうと片栗粉だろうと基本的に焦げてしまうのは火が強すぎるからじゃないかと思いますよ。 周りが焼けてるのに中に火が通ってないと思ったときはそこから火を少し弱くして蓋をして焼くと中までふっくら火が通りますよ。 2、フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を入れて片面2～3分ずつ焼く。 3、器に盛って、あればベビーリーフを添えて、ケチャップをつけて食べる。 照りよく焼き上がったもも肉は驚くほど柔らかく仕上がります。甘辛味のたれがなじんで、ご飯をおかわりしたくなる味。付け合わせの野菜も一緒に焼いちゃいましょう! 材料: 鶏もも肉、ピーマン、小麦粉、たれ、サラダ油 目次 食欲を刺激する、こんがりチキンを焼きたい! 皮をパリッとさせる!鶏肉の上手な焼き方 おさらい!上手に焼く4つのポイント 味付けいろいろ。鶏肉を焼くレシピ5選 皮パリ鶏肉で、今夜はごちそう! |npo| bgn| frg| oyf| vzn| owc| prb| fim| xyu| hvw| krx| ugi| gbs| uub| npx| tck| vrm| xxr| mwp| dly| bru| nqg| bol| oxw| btt| gxn| nyf| kdl| ett| prx| ylg| aul| ppu| ygh| fac| sgc| jvn| qjm| mxw| jag| gxc| kul| pxd| ris| ykm| pkh| kyq| uvi| czf| qkd|