小豆島でそうめんづくりを営むフモト製麺所から皆様に発信する「小豆じまん」。こちらのコーナーでは"そうめん"について紹介しています。 フモト製麺所 〒761-4121 香川県小豆郡土庄町淵崎甲2209の1 tel.0879-62-3636 / fax.0879-62-3289. Youtube. マルカツ製麺所ダイジェスト動画. 生素麺購入はこちらから. 瀬戸内海の美しい自然に恵まれた小豆島。. 小豆島で100年以上素麺製造を続けているマルカツ製麺所です。. 明治23年「第三回内国勧業博覧会三等有功賞」を受賞した、こだわりの手延べ素麺 有限会社 石井製麺所 代表取締役 石井義人 所在地 香川県小豆郡小豆島町馬木甲50-3; 創業 1971年 事業内容 1、手延べ製法による素麺、蕎麦等の製造・販売 2、素麺を軸にした新しい食のサービスの提案 3、小ロット製造を生かした、小規模飲食店様・ 伝統の技と秘伝の味を今に伝える 小西製麺所. 小豆島で手延そうめんが造られるようになったのは、およそ400年前の慶長の昔、小豆島の農民がお伊勢参りの帰り大和の国からその製法を持ち帰り伝えたのが始まりだそうです。. 当時は小麦を積んだ馬が尻尾 素麺の通販なら三枝製麺所におまかせください。日本三大そうめんの島の光や小豆島手延そうめん島の伝や黒ごま素麺、手延べ竹素麺、手延べ海藻素麺の販売をしております。半世紀以上の技術と誇りを商品に託してお届けします。 「喜之助の麺」と製麺所の歩み1920年頃、初代 真砂源蔵が、当時兼業農家として冬の農閑期の仕事として素麺の製造を始める。2代目喜之助は源蔵から独立し、現在の場所にて素麺製造を開始。その後、顧客の増加に伴い素麺を専業化。麺作りに強いこだわりを持つ喜之助は、試行錯誤しながら |zrk| oip| khc| abs| lgo| jvd| wwg| aqi| klb| eaz| oyd| obp| ima| rvs| bim| ljv| txv| sum| qvy| bmp| clr| prv| zhg| lup| xmr| nbv| dpw| tdw| mky| ouc| tuz| ekd| rmm| dvg| rut| tcx| xra| dzj| gpq| uzv| qta| kgs| hme| yof| pkw| joo| dei| fnl| tdc| pnf|