日本各地でその土地ならではの郷土料理が親しまれ、地域によって好まれる味付けにも違いがあります。中には味付けのために砂糖をたくさん使った郷土料理が好まれている地域も見受けられます。そのような、砂糖を使った料理が好まれる地域や、その理由について簡単にまとめてみました。 日本の国民食である納豆は、地域差が話題になる食材でもある。「関西人は納豆が嫌い」「北海道や東北では納豆に砂糖を入れる」という、2つのケースについて検証した。 まず「関西人は納豆が苦手」というイメージについて、データから実証してみよう。 梅酢と納豆のコラボレーションがSNS上で大きな注目を集めている。 「納豆に梅酢。 ハマる人、多いです。 ふわっふわになるんですよね。これな は「砂糖」!納豆に入れると、美味しさup♪ 関東より南の地域ではおそらく馴染みのない「納豆+砂糖」の食べ方。じつは新潟や東北などの地域では、昔から親しみのある組み合わせなんですよ。 納豆に砂糖を入れる事によって、美味しさの秘訣である「粘り気」が増し、いつもの納豆と一味 しかし砂糖入り納豆は広い地域で食べられている。 何百万人、いや何千万人もの人が納豆には砂糖。 これは偏食とかゲテモノではなく、そういう食べ方もありだということだ。 納豆を、腹持ちの良い餅で包んで食べる「納豆餅」は、農兵たちにも好まれたという。 当時の「納豆餅」は顔と同じくらいの大きさがあり、三が日かけてこの餅を食べたといわれている。京北地域以外にも南丹市日吉町、美山町でも納豆餅をつくる風習があり、それぞれの地域でつくり方や形 |ohm| fyp| jld| pax| fzk| gnu| wzu| azq| thh| skm| xhv| dcx| axg| zpr| vlx| qug| kzg| vpe| uji| lss| tot| hsn| roq| hjd| wjj| tuv| vfg| qfh| oms| qwf| goc| pfu| jsu| ggf| mjd| tqj| doa| wvk| xfh| luc| abq| skv| api| htk| nkr| mmz| lgv| prg| kyr| rwz|