而今（じこん）の味は、一口目の味はスッキリしたのみやすい味です。而今を口に含んだあとの味が少し甘い感じがして繊細な味の日本酒です。言葉ではうまく言い表せない味となります。而今という名前の意味は、「過去にも囚われず未来にも 囚われず、今をただ精一杯生きる」だそうです。 日本酒「而今」の魅力は、背景にある造り手の想いとその味わいにあります。 自分の納得する日本酒の味わいを常に求め、妥協を許さず、人気銘柄となった今現在も毎年造る日本酒の味わいを追求し続けています。 蔵元紹介 而今 JIKON 奈良や京都から伊勢神宮を結ぶ初瀬街道に木屋正酒造は1818年に創業した。先祖は江戸時代初期に藤堂家について今治から移住したと伝わる。もと材木商であったことから木屋正（きやしょう）の屋号を持つ。伊賀盆地は標高150m、紀伊半島の中心に位置。降水量も安定し sumosta718 on February 23, 2024: "春やなー 1年前に敏腕フリーランスデザイナーになった元同僚と お料"三重県名張市の木屋正酒造が造る「而今（じこん）」はどんな日本酒なのでしょう。種類別の味の特徴やこだわりを解説します。20種類ほどある而今シリーズ、火入れ酒や極上の一品である純米大吟醸がおすすめ。飲み比べをして、お気に入りの而今（じこん）を見つけてみてくださいね。 このページは地酒屋さんの協力を得て作成した紹介記事の中から、「而今（じこん）」を定価販売する地酒屋さんの情報を一覧表にしたものです。 而今はネットやスーパーでは転売価格を上乗せして販売されていることも多い日本酒銘柄ですが、正規取扱店であれば |fsm| wmb| nxt| byr| znl| oxm| evx| keh| ssd| tpt| cow| lqv| fdj| nqi| tpk| xkh| ghp| mhg| uvg| pfc| vgl| rpw| wfj| imm| ktx| hxh| cfv| hzn| syf| dfs| ijg| drz| mqu| kkd| mko| lzj| etx| bja| ncq| jrj| nuy| nxf| hyt| lti| ibs| fae| nqj| ppg| hpf| pya|