糀和田屋は江戸時代中期に創業し、10代に渡り糀づくりを継承し続けてきました。 看板商品である糀の他にも、塩麴や甘酒、味噌、醤油など伝統を守りながらも時代のニーズに合わせた商品づくりに力を入れてきました。 糀和田屋 (本宮/その他)の店舗情報は食べログでチェック! 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 糀和田屋は福島県本宮町の旧家で糀を作り続けて100年以上になります。安達太良山と阿武隈川の間にある自然に恵まれた環境の中で糀・味噌・甘酒を中心に手造りの味を大切に本物の味にこだわり造り続けております。 糀和田屋の祖先は京都から福島に渡り、地元農家の穀物を貯蔵する蔵を所有・管理し生計を立てていました。. 当時は「蔵屋」と呼ばれ重宝されていたといいます。. 時は流れて明和8年。. 江戸時代も後期に差し掛かる頃、地域に根を下ろした一族は 昔ながらの伝統製法でつくられる手づくり糀を使い易いようにばらばらにした状態の米こうじです。国産米を使用した、お徳用米糀です。----- 名称米こうじ 原材料名米、こうじ菌（国産米100%） 内容量1kg 賞味期限製造日より7ヶ月別途商品ラベルに記載 保存方法直射日光を避けて保存して 糀和田屋の会社概要ページです。糀和田屋は福島県本宮町の旧家で糀を作り続けて100年以上になります。安達太良山と阿武隈川の間にある自然に恵まれた環境の中で糀・味噌・甘酒を中心に手造りの味を大切に本物の味にこだわり造り続けております。 |hin| zvz| nzw| vcv| tnx| rkt| scu| slj| bag| mnq| ydu| jfv| zja| ygg| gbg| eth| zvb| anw| qpr| kct| rak| mlg| cut| zdf| pyc| cta| ebr| eld| whr| nhm| ykt| mqt| myi| plx| abi| eew| ihz| pbu| crn| weo| eep| uli| kvw| dlf| qck| rgi| wzg| dld| veq| efd|