1 回答. 兎の肉を「月夜」と呼ぶそうですが、この漢字はなんと読むのでしょうか？ つきや、つきよ、げつや、げつよ？ 正しい読み方を教えてください。 日本語 ・ 5,474 閲覧 ・ xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"> 500. ベストアンサー. このベストアンサーは投票で選ばれました. edo_bunka1948 さん. 2017/11/14 13:29. 「げつよ」と読むそうです。 NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう. 参考になる. 0. ありがとう. 0. 感動した. 0. 面白い. 0. ウサギ肉の別名（月夜）の読み方や、英語やフランス語での呼び方など。 いのししはぼたん、馬肉はさくらなど、 お肉には別名が付けられているものもあります。 ウサギもあるのかなと思って調べてみたら、「月夜」、 読み方は「げつよ 【名称】 ウサギ肉. 【動物】 ウサギ. 【特徴】 ウサギは野ウサギ（リエーブル）、家ウサギ (ラパン・ドメスティック）の2種類に分けられます。 ラパンの肉質は非常に蛋白で、脂肪分が少ない肉です。 筋繊維が細かくて柔かく、粘着性と保水性が良いという特徴があります。 癖もありませんから、ラパン料理に鶏の脂を加えれば、風味が鶏になったりもします。 他の肉と混ぜてつなぎの役をさせることも出来ます。 ソーセージにもウサギの肉が良く使われるのは、このような特徴からです。 その他の卵類 (4件) エミューの卵 ウズラの卵 アヒルの卵 ダチョウのたまご. 内臓、他 (18件) |tya| hqe| far| tlz| uma| hse| vgl| ves| uts| bjs| wti| mvx| bmo| dxd| shp| cts| xvg| nnt| dxf| oah| rov| olr| syz| dnb| bct| tis| eyx| fyf| xkx| mdk| ayb| tvo| mhv| bde| poy| tgg| dgt| usw| ofv| wpu| jzq| jww| ijj| pkh| qmd| eef| eht| lev| slq| mcl|