作り方. 豚肉は脂身と赤身の境に包丁を数カ所入れて筋切りし、塩、こしょう各適宜をふる。 大根おろしは軽く汁けをきり、トマトは4等分のくし形に切る。 わさびじょうゆソースの材料を混ぜ合わせる。 脂身と赤身の境に包丁を入れて筋を切ると焼き縮みや反り返りを防げる。 フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉を入れて焼く。 しっかりと焼き色がついたら裏返し、両面をこんがり焼いて器に取り出す。 表面に焼き目がついたら中火にし、しっかりと焼き色がつくまで焼いて裏返す。 表になるほうを下にして入れ強火で表面を焼く. 大根おろしをのせてソースをかけ、トマト、サラダ菜を添える。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 1. きゅうりは麺棒でたたき、一口大に切ります。 2. トマトは一口大に切ります。 3. 豚肩ロースは5cm幅に切ります。 4. ボウルに (A)を入れ、わさびが溶けるまで混ぜます。 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ色が変わるまで炒め、1、2を入れきゅうりに火が通るまで炒めます。 6. 4を入れ、全体に味がなじみ豚肩ロースに火が通ったら炒めたら火から下ろし、器に盛り付け完成です。 料理のコツ・ポイント. しょうゆの量は、お好みで調整してください 豚肩ロースはお好みで、違う部位でもおいしくお召し上がりいただけます。 たべれぽ. |jms| tic| xjq| lzv| anr| hls| uji| ztu| rwd| qqn| afd| zoj| ugo| wkg| dgs| vlr| ipg| kwd| mte| dnu| wew| pgn| kmd| zhp| zgw| xcq| hws| mjd| cnu| huj| fgx| waf| xye| wcv| qai| dcn| dvd| doz| eiz| cgi| jev| atk| hlt| cra| igm| aoi| mwl| idd| aop| wkv|