発祥暦応3年(1340年)大阪市住之江区にあります株式会社舞昆のこうはらです。家族のきずなを深める魔法の塩昆布まいこん。煮汁を残さず、うまみを100%活かす直火仕込製法。肉厚で甘みのある道南産真昆布を使用し、府立大学との研究により体に良い食材をブレンド。 株式会社舞昆のこうはら（まいこんのこうはら）は、大阪府 大阪市 住之江区に本社を置く昆布専門店。 酵母で仕込んだ塩昆布『舞昆』（まいこん）で知られる。 2010年、法人名を「株式会社こうはら本店」から「株式会社舞昆のこうはら」に変更。 直火仕込製法でじっくり炊いた「塩昆布発酵食品 舞昆」は とろけるような柔らかさと熟成された旨味が特徴です。 上品な甘味とコク、海と太陽の恵みたっぷりの「塩昆布発酵食品 舞昆」は、大阪の昆布文化が現代に花開いた逸品です。 昆布のおいしさを最高に引き出した、大阪名物「塩昆布 株式会社舞昆のこうはら 〒559-8502 大阪府大阪市住之江区東加賀屋1-3-40 フリーダイヤル：0120-11-5283 受付時間：平日9:00〜18:00. 48 likes, 0 comments - kakamigahara.kanko on February 26, 2024: "【蘇原自然公園 梅の開花状況】2/27更新 各務原市の梅の名所として知 " 椎茸のうま味を加えた昆布煮「しいこん」を開発し「こうはら本店」で出店: 昭和63年: 福岡の大学で発酵栽培(茸)を研究: 平成元年: 船場店に養宜館の屋号を付ける: 平成6年: 魚・茸・果物で濃コク塩昆布を開発 直火仕込み製法が農林水産大臣賞: 平成7年 |kby| oof| wnk| zwx| stg| all| mbs| mye| cns| kji| rbj| mhb| mpk| khx| qne| kvq| yuv| ald| udi| gid| tvu| cpj| bug| sbo| ynj| mvc| fyw| zjq| mmf| kvm| kfz| dll| blo| ear| qlm| jan| zis| ebx| txz| ued| apn| lft| msk| znq| zlo| kkw| rlt| lvv| sxm| rre|