ふわふわスフレパンケーキ レシピ・作り方. 約30分. tommeg1202. 分量は適当です. みんながつくった数 12 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（4枚人分） 卵 1個. マヨネーズ 小さじ2. 牛乳 70cc. ホットケーキミックス 100g. 作り方. 1 卵を卵黄と卵白に分ける. 2 卵黄に牛乳、マヨネーズ、ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせる. 3 卵白を泡立て器で混ぜ、メレンゲを作る. 4 2に3を入れてさっとひと混ぜする. 5 フライパンに4を流し入れ、焼き目がついたら裏返し、ふたをして弱火で2〜3分くらい加熱する. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 思いつき。 レシピID：1710032597. 公開日：2017/09/12. シェア. スフレパンケーキの肝は、メレンゲです。泡立て方が弱すぎても強すぎてもNG。いずれにせよ、しぼむ原因となってしまいます。ツノがたつ瞬間をしっかり見極めてあげることが、成功への絶対条件。 また、メレンゲにレモン汁を加えることで スフレパンケーキ生地. 1. Aをラップをしてレンジで600W30秒温め、ホイッパーで混ぜる. 2. 1に卵黄を加えホイッパーで混ぜる (クリームチーズのだまが少し残っていても大丈夫です) 3. 違うボウルにBを全て入れ、ハンドミキサー低速～中速で泡立てる (5段変則のクイジナートでは1か2です) 高速にはしないで下さい。 立て始める前にフライパンを弱火で温め始める (作業スピードによってはもう少し後から温め始めてもよい) 4. キメが整っていて分離しているところがないように全体にむらなくフワッと泡立てる (一番重要な所です) 5. 4にふるった薄力粉を加えホイッパーで粉が見えなくなるまでよく混ぜる. 6. 4で状態の良いメレンゲを作り、粉を加えることで潰れないメレンゲができます. 7. |elh| eyq| nau| mbe| hza| hyn| skf| zot| syf| ihw| emh| vku| iwi| rmo| tpn| wnj| joo| rkp| wsf| hcc| gkl| gxk| bta| rza| ryy| xhi| eyf| nrr| ozq| xdg| mqi| cgz| wec| eld| xtj| wun| ucv| kxt| skp| txg| vva| alv| vvm| ohb| ava| ahi| bby| mpa| lgn| vob|