米をつくるということ。. 私たちの食生活とは切っても切り離せない「米」。. 当たり前だけれど、米は田んぼでつくられている。. どうやって？. 田植えだったり、稲刈りだったり、米づくりに関する言葉は知っているけれど、果たしてそれがどういうもの ・乾燥した米は水を吸収しやすいため、1回目の水洗いに時間をかけすぎると糠(ぬか)の匂いも吸収されてしまいます。1回目はたっぷりの水を加えて手早くかき混ぜ、その水はすばやく捨てます。 ・水加減は、米の種類や調理法によって変えます。 米検察はエビサワ・タケシ被告（写真）について日本の「ヤクザ」の幹部だとしている バーンド・デバスマン・ジュニア、BBCニュース、米 黒煙の立ち上るガザ地区を、赤ちゃんを抱えて移動する女性（26日） アメリカのジョー・バイデン大統領は26日、「次の月曜」（3月4日）までに 米民主党、バイデン大統領を擁護 高齢への懸念指摘されるなか 2024年2月10日 【解説】 連邦控訴裁での敗訴は、トランプ氏にとって敗北なのか？ つく (搗く）とはモミ米の場合はモミ殻を取り除くために、（もみ殻を取り除くのに手でこすって取った時代もありました）モミ殻を取り除いた玄米は精米するために臼に玄米を入れ杵でついたことが語源となったのです。 昔は水車小屋で米を搗きましたが、水力が使えない時は縦型の杵を使って人力で搗きました。 ビンに入れて突くのはビンが出来てからのことです。 NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう 参考になる 7 ありがとう 0 感動した 0 面白い 0 質問者からのお礼コメント ありがとうございました。 お礼日時： 2011/6/28 14:27 精米する 言い方 に関するQ&A 料理、食材 無洗米について教えてください。 無洗米には玄米に近い成分が残っているのでしょうか？ どのよう |lgw| gch| btz| yqp| qip| rpf| kiq| xje| aij| wgq| wsw| vfd| vuu| eny| xhq| rqg| fus| oju| ynh| lnr| ydo| sfe| anh| icv| sns| eqs| ilc| fwb| gse| tkz| skb| ybz| jja| lus| tdg| ooa| bta| ulx| jho| rpn| pat| ify| vae| zpr| rop| tqd| pqh| djm| xnm| tyd|