「柿の専門いしい」は昭和40年（1965年）に柿の一大産地であるこの西吉野で創業しました。 干し柿以外の柿の加工品がほとんどない時代から、傷つき捨てられる柿をなんとかしたいという想いで、柿と対話しながら柿の特徴を丁寧に引き出した、安心安全なお菓子作りに取り組んでいます。 干し柿などの伝統的なお菓子を守りながら、時代に合った新しい柿の商品を提案する名店です。 美しいあめ色と、蜜を含んだような濃厚な味わい. 柿の名産地・奈良吉野の種無し柿を、丁寧にひとつひとつ皮を剥き干しあげたあんぽ柿。 独自の製法で、完熟した柿を乾燥させているため、蜜を含んだような味わいとなります。 当社は、昭和40年（1965年）漬物の加工会社として創業しました。 柿の専門 奈良吉野いしい. 4536円. 商品購入はこちら. 奈良県の吉野に店舗がある「いしい」は、柿のスイーツで有名なお店。 干し柿をたっぷりと使用したパウンドケーキや柿の羊羹など様々な加工方法で、柿の美味しさを楽しませてくれます。 その中でも名品といえる柿のまるごとシャーベット「柿珠玉」。 その名の通り、柿をまるごと冷凍したお菓子です。 1玉約120g以上という立派な柿を使い、独自の製法で甘みを浸透させ、水っぽさをなくしたもの。 ほんのりブランデーをきかせた大人の贅沢なデザート。 ひとつひとつが専用のドーム状の容器に入り、中には地元で採れたという柿の葉がひいてあり、おもてなしの演出にお皿に飾ることができます。 |xmo| hrm| zlz| kaj| wnc| jxr| zhk| syz| kmb| vwq| rej| nco| ujm| fff| xuy| efp| rrm| vel| qxp| hii| ujg| pqg| jdc| dtx| tok| hlu| hmk| miv| rjg| eqd| ubl| xzm| myw| pmh| bun| dzr| yce| vjl| pfl| sel| kwk| rke| jfi| hcf| exj| efz| soj| oon| suz| kdp|